Блюда из свинины: суп с нутом в мультиварке и сырное жаркое в горшочках

Хочется каких-то особенных блюд из свинины? Приготовьте сырное жаркое в горшочках или суп с нутом в мультиварке – это очень вкусно. Вот рецепты.

Суп с нутом

Для 6 порций вам нужны:

• Стакан перловки
• Стакан нута

• 200 г тыквенной мякоти
• 200 г варено-копченой свинины
• Луковица
• 1 большая картофелина
• 1 морковь
• 2 зубца чеснока
• Перец, соль и зелень по вкусу

Как готовить

1. Замочите с вечера перловку и нут.

2. Утром слейте воду, положите нут и перловку в мультиварку, залейте свежей водой таким образом, чтобы нут был под водой. Установите режим «тушение» или «суп» на пару часов.

3. Порежьте кубиками все овощи и мясо. Через час добавьте их в мультиварку, посолите. поперчите и варите еще час.

За 5 минут до окончания варки посыпьте суп зеленью.

Сырное жаркое в горшочках

Для 4 порций вам понадобятся:

• 3 луковицы
• 8 картофелин
• Полкило свинины
• 2 морковки
• Майонез
• 3 маринованных огурца
• Твердый сыр – по вкусу
• Зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу
• Бульон – по вкусу

Как готовить жаркое в горшочках

1. Нарежьте мясо небольшими кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на раскаленной сковородке. Разложите по горшочкам.

2. Измельчите лук и морковь, и обжарьте на масле. Затем выложите на мясо.

3. Нарежьте огурцы кружками и положите поверх моркови с луком. Нарежьте картошку кубиками и разложите в горшочки.

4. Влейте в горшочки чуток бульона, полейте майонезом, посыпьте сыром и запеките в духовке, разогретой до 190 градусов.

Выньте жаркое из духовки и оставьте постоять на 15 минут. потом блюдо можно подавать к столу.

Читайте также:  Маринады для шашлыка и шашлык из курицы в имбирном соусе

Приятного аппетита!

По материалам «Телесемь»

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *