Женщина на кухне

вок лапша

Лапша WOK – популярное во многих странах мира блюдо. К ее созданию приложили свои силы кулинары Китая и США. В некоторых странах дополнили рецептуру такой лапши своими оригинальными ингредиентами. Это блюдо прошло историю в долгие 2 тысячи лет. Но лишь пару веков назад стало популярным. Главный нюанс китайской лапши в том, что приготовления блюда происходит
Подробнее

салатные заправки

Салаты можно делать из чего угодно, но часто главной изюминкой легкого или сытного кушанья становятся заправочные соусы. Именно салатные заправки, созданные по лучшим рецептам, придают блюдам особый привкус и аромат, запоминающийся сразу и надолго. Приведу три рецептуры приготовления подобных соусов, чтобы было из чего выбирать: французскую, североамериканскую и истинно русскую, на простокваше. Французская салатная заправка
Подробнее

салат на салатных листьях

Большинство диет заканчиваются срывами из-за излишней строгости, когда приказала себе есть только морковку или капусту, и все. Чтобы мотивация не хромала, а диета завершилась желаемым результатом, нужно иногда баловать себя вкусными и сытными блюдами, такими как салат на салатных листьях. Готовится он легко, сочетает легкие и сытные ингредиенты, и не приводит к набору веса, что
Подробнее

ракушки с рыбой

Макаронные изделия – превосходная основа для кулинарных фантазий: с ними можно приготовить не одну сотню блюд, применяя разные ингредиенты. Например, порадовать семью таким кушаньем, как ракушки с рыбой – консервированным тунцом и каперсами либо крохотными маринованными огурчиками. Подобное блюдо украсит повседневный стол и праздничное застолье, главное, четко следовать инструкции по его приготовлению. Ингредиенты для ракушек
Подробнее

груши в шоколаде

Иногда хочется удивить гостей или домочадцев каким-нибудь изысканным кушаньем, которого еще никто не пробовал, и которое украсит любой стол. Предлагаю приготовить груши в шоколаде – сытный десерт с добавлением меда, орешков, сыра и шоколадного соуса с коньяком. Готовка удивительного блюда с необычным набором ингредиентов займет не более получаса, и вам не придется заморачиваться, чем угостить
Подробнее

что такое мастика

Кондитерская мастика – вяжущая съедобная масса с однородной текстурой, которая используется для декорирования готовых торгов и десертов. Подготовленная масса по консистенции напоминает канцелярский пластилин, поэтому из нее получится легко создать объемные фигурки и узоры. Основные виды кондитерской мастики Главная задача кондитерской мастики – создание гладкой поверхности на торте для дальнейшего его украшения декоративными элементами и
Подробнее

рецепты холодных супов

В жаркие дни или когда просто не хочется горячего, можно заменить трапезы фруктами или овощными салатами, но есть более сытные варианты. Записав в кулинарную книжечку и освоив рецепты холодных супов, вы без труда приготовите вкусный и полезный обед или ужин. Супчики, простые в приготовлении и богатые витаминами и иными ценными компонентами, обязательно придутся по вкусу
Подробнее

выпечка из слоеного замороженного теста

В выходные домочадцы часто просят приготовить какой-нибудь пирог или испечь торт, а порой так не хочется возиться с замесом! Это не проблема: не менее вкусной получается выпечка из слоеного замороженного теста, продающегося в любом магазине, главное, заранее его разморозить. Размораживать его надо в комнатных условиях, убрав упаковку (повторно не замораживаем), раскатывать – в одном направлении,
Подробнее

капустный салат с болгарским перцем на зиму

Кто-то заготавливает соленую, маринованную и квашеную капустку, делает заготовки для супов или просто хранит ее свежей в погребе. Многие наверняка не пробовали готовить капустный салат с болгарским перцем на зиму, а его стоит попробовать, настолько он вкусен! В таких салатах сохраняется много витаминов, минеральных и иных ценных веществ, к тому же они отлично дополняют повседневный
Подробнее

выпечка с ягодами рецепты

Ягодный сезон – повод не только полакомиться свежей ягодкой, заморозить, сварить варенья и джемы, но и отведать пирогов и прочих десертов. Выпечка с ягодами, рецепты которой приводятся в данной статье, подарит незабываемое наслаждение от насыщенного вкуса и аромата. Такие вкусности не купишь в магазине: только домашние пироги и торты способны покорить сердце самого привередливого гурмана!
Подробнее

вкусные маринованные рыжики

Грибной сезон в разгаре, любители тихой охоты и деликатесов заполонили леса в поисках благородных представителей грибного царства. Хозяюшки озадачены тем, как заготовить на зиму соленые и маринованные лесные грибы, чтобы было чем разнообразить привычный рацион. Существует множество способов маринования грибочков – лисичек, опят, рыжиков, боровиков и иных, некоторые я приведу в статье – выбираем на
Подробнее

как засаливать грибы

Осенняя пора – сезон засолки грибных урожаев: лисичек, груздей, маслят, вешенок, боровиков, рыжиков и иных представителей грибного царства. Узнав, как засаливать грибы по разным рецептурам, можно без труда заготовить на зиму превосходное дополнение к основным блюдам и застольям. Ознакомимся с различными нетрудоемкими рецептами вкусных грибных деликатесов, чтобы зимой чаще радовать семью витаминными заготовками. Как засолить
Подробнее

как замариновать баклажаны на зиму

Зимние овощные заготовки – настоящее спасение, когда не хватает витаминов и минеральных веществ, и люди страдают от авитаминоза. Достаточно узнать, как замариновать баклажаны на зиму по лучшим и несложным рецептам, и вам не придется переживать за здоровье семьи. Ознакомимся с пошаговыми рецептурами маринования данных овощей в различных вариациях, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящие рецепты.
Подробнее

капустные пироги

В России пироги готовились всегда – это исконно русская выпечка, которая может выпекаться с различными начинками, включая и капусту. Пироги с ней – сытные и вкусные. Ими можно накормить гостей или побаловать своих домочадцев. По традиции их делают из дрожжевого или песочного теста, а в начинку добавляют и овощи, и мясо, и рыбу, и сыр.
Подробнее