Женщина на кухне

Как вялить рыбу

Просоленную и выдержанную на воздухе необходимое количество времени рыбу называют вяленой. Это популярный метод приготовления рыбы, который является одним из вариаций холодной сушки. Лучше всего для такой обработки подходят жирные и средне-жирные особи, поскольку они в процессе вяления не только избавляются от излишней влаги, но и приобретают изумительный вкус. Рыба вяленая – это отличная закуска
Подробнее

Гости на пороге, а десерт еще только на уровне идеи – сковорода Биол в помощь

Скептики сразу могут подвергнуть критике этот десерт и сомнениям его вкусовые качества, поскольку в их понимании сковорода не ассоциируется с десертами. А пока у них ничего там не ассоциируется мы, как люди продвинутые и идущие в ногу со временем, которого, как обычно не хватает, возьмемся за дело.

Рождественский кекс: рецепт кексов с ликером

Чем порадовать себя и домочадцев в новогодние праздники или на Рождество в плане наслаждения вкусной ароматной выпечкой? Праздничное настроение нам подарит рождественский кекс, рецепт трех вариантов которого мы опишем в этой статье, посвященной новогодней выпечке. Узнаем, как испечь новогодние кексы для праздничного стола, и которые, кстати, можно подарить родным и друзьям: с таким подарком хорошее
Подробнее

Домашние чебуреки: рецепты

Хотите приготовить домашние чебуреки по лучшим рецептам? Мужской пол вообще будет в восторге! Предлагаю три рецепта чебуреков: с мясом, с сыром и на водке. Чебуреки с мясом Продукты: 3 стакана масла (для жарки) 4–5 стаканов муки (сколько потребуется) 5 ст. л. растительного масла стакан горячей воды

Заготовки из редиса: рецепты на любой вкус

Хотя редко кто заготавливает редиску на зиму, предлагаю опробовать это дело и публикую рецепты заготовок из редиса. Деревенский салат из редиса Продукты: 200 г острого перца 3,1 кг редиса Треть стакана соли 800 г зеленого лука Один пучок петрушки 1 ст. 9% уксуса (можно заменить соком красной смородины или кислицы) 1,5 ст. растительного масла

Заготовки из зелени

Приведу несколько рецептов заготовок из зелени. Паста из базилика Продукты: 50 г чеснока 100 г свежих листьев базилика 100 г тертого сыра 100 г орехов Оливковое масло

Бисквитный рулет с какао

Порадуйте себя вкусной выпечкой – испеките бисквитный рулет с какао. Такой рулет и гостям не стыдно подать! Какие нужны продукты на 8 порций: Для крема: 200 г белого шоколада и полкило сметаны Дробленые орехи – для посыпки рулета

Тарталетки из слоеного теста и коврижка из овсяных хлопьев

К праздничному столу все чаще подают тарталетки с различной начинкой. Такие тарталетки можно купить уже готовыми, а можно испечь самим – они получатся вкуснее! Привожу их рецепт, а также коврижки из овсяных хлопьев.

Что приготовить на девичник? Вкусные блюда для женщин

Все мы любим вкусно поесть и при этом не «наесть» формы. Что приготовить на девичник, чтобы и девки были сыты, и фигуры не пострадали? ))) Предлагаю три сытных и блюда для женщин. Грибные тарталетки Продукты на 12 штук: 2 зубца чеснока Большая луковица

Булочки – жаворонки

Когда-то приход весны отмечали выпечкой вот таких сладких булочек – жаворонков: Птичек из теста лепили все – и взрослые, и дети. Представляете, как это было увлекательно! Хотите испечь таких жаворонков? Ловите рецепт! ))

Оригинальные десерты: рецепты

Предлагаю добавить в кулинарную книжечку несколько рецептов замечательных десертов. Клафути – запеканка с вишней Продукты: 3 яйца 60 г муки 160 мл молока Половинка столовой ложки цедры лимона Ванильный сахар 50 г сливочного масла 70 г сахарной пудры 500 г вишен

Свекольные котлеты и грибные щи

Предлагаю пополнить копилку рецептов новыми блюдами: грибными щами и свекольными котлетами. Вот рецептики. Свекольные котлеты по-шведски Продукты: Масло растительное Мясной фарш (любой) — 200 г Вареная свекла — 100 г Соль и перец (по вкусу)