Женщина на кухне

Гусь в духовке

Ни одно традиционное застолье, будь то свадьба, юбилей или Новый год, не обходятся без запеченных мясных блюд, часто птицы. Самое эффектное блюдо русского праздничного стола – гусь в духовке с яблоками, которого также можно сдобрить орехами. Узнаем, как приготовить эту дивную птицу по современному рецепту с соевым соусом, грецкими орешками, яблоками и другими аппетитными составляющими.
Подробнее

Салат с копченой курицей

Существуют блюда, которые можно использовать как основные, так и закусочные, и они легко завоевывают симпатии тех, кто их пробует. К таким кушаньям относится и салат с копченой курицей и черешковым сельдереем, который можно подать и на второе, и как закуску. Приготовим вкусный аппетитный салатик с сельдерейными стебельками, которым можно дополнять повседневный и праздничный стол. Ингредиенты
Подробнее

Ватрушки

Помню, бабушка укладывала на громадный противень множество круглых булочек с творогом, и выпекала их в не менее огромной русской печи. Аромат стоял потрясающий, ведь это были любимые мною ватрушки, и мы, внуки, налетали на еще дымящееся лакомство, едва его вынимали из печки! Вспомним бабушкины рецепты, и приготовим творожные булочки уже нашим детям и внукам: пусть
Подробнее

пончики

Кто не ел в детстве эти румяные колобки со сгущенкой или вареньем, приготовленные заботливой мамой в специальной форме с круглыми выемками! Обычно пончики делают из теста, напоминающее тесто для оладий, но датчане задействуют в рецепте свежее молоко, а не кисломолочные продукты. Воспользуемся традиционной рецептурой, и пожарим датское рождественское угощение для детей и себя, любимых, ну,
Подробнее

немецкая кухня

Как и мы, немцы обожают добротное пиво, квашеную капусту, сосиски и различные мясные деликатесы, готовя их с древних времен. Немецкая кухня в данном рецепте представлена бараньей вырезкой с овощами и богатым набором ароматных пряностей и специй. Освоим рецепт баранины по-старонемецки, и порадуем супруга и других членов семьи удивительно вкусным блюдом с особым ароматом. Ингредиенты для
Подробнее

рецепт огурцов холодной засолки

Как получить больше пользы от консервированных овощей, не применяя синтетический уксус и другие вредные консерванты? Например, освоить рецепт огурцов холодной засолки, где консервантами выступают листья хрена, дуба, вишни и др. Засолим хрусткие огурчики безопасным способом по простой пошаговой технологии, чтобы иметь под рукой вкусную и полезную добавку к рациону. Ингредиенты для трехлитровой банки: Огурцы –
Подробнее

рецепт квашеных помидоров

Заботясь о здоровом образе жизни, хозяюшки стараются отыскать рецепты заготовок, не содержащие уксуса и других ненатуральных компонентов. Представляю рецепт квашеных помидоров с запашистым чесночком, в котором уксуса нет и в помине: только овощи и немножко сахара. Томаты получаются, как бочковые, подойдут для повседневного стола и для торжественных случаев – в качестве вкусной и полезной закуски.
Подробнее

летний суп

Когда жарко, не хочется есть жирные блюда, особенно густые наваристые супчики с мясом, жареные котлеты и другие кушанья подобного плана. Летом, да и в любое время года, когда есть желание приготовить что-то легкое для желудка, можно сварить летний суп по одному из четырех рецептов. Узнаем, как приготовить овощной супчик с брокколи, минестроне, свекольный на кефире
Подробнее

грибные блюда

Летне-осенний период – пора сбора всевозможных грибочков – желтеньких маслят, озорных рыжиков, основательных боровичков, стройных опят и др. Грибы солят, маринуют, жарят, тушат и запекают, используя лучшие грибные рецепты, проверенные не одним десятилетием и тысячами хозяюшек. Узнаем, как четырьмя способами приготовить наивкуснейшие деликатесы из лисичек, подберезовиков, опят и других ароматных грибков, и порадуемся неповторимым вкусам!
Подробнее

смузи овощные

Чем бы таким перекусить, чтобы и фигуру не испортить, и получить мощный заряд энергии и множество ценных микроэлементов для нормальной жизни? Можно отведать смузи овощные и фруктовые, а лучше с зеленью, которая куда богаче витаминно-минеральным составом, и которую хорошо сочетать с фруктами. Опробуем несколько рецептов приготовления полезного сырого коктейля: выбираем на любой вкус, включаем блендер
Подробнее

детский борщ

Помните, как мама негодовала, когда любимое чадо отказывалось за обедом и ужином от супов, а теперь и мы так же мучаемся со своими нехочухами? А ведь достаточно освоить классные рецепты детских супов, и даже самый вредный карапуз скажет, что они очень вкусные, и попросит добавки. Кстати, специалисты по питанию детей рекомендуют давать супчики уже с
Подробнее

клецки из печени

Кто-то любит экзотические азиатские блюда – тайские, японские, китайские и пр., кому-то по душе европейские кушанья – итальянские, немецкие и т.д. Многих гурманов привлекает французская кухня, рецепты которой с использованием мяса и овощей представлены в данной статье. Чтобы полакомиться любимыми блюдами французов, узнаем, как приготовить цыпленка в рислинге, клецки из печенки, мюнстерский пирог и эльзасский
Подробнее

сырные блюда

Как можно не понять крыловскую лисицу, соблазнившуюся запахом сыра, или Наполеона Третьего, не мыслившего завтрак без обожаемого камамбера! И что здорово, можно не просто есть сыр, а готовить из него вкуснейшее сырные блюда, включая десерты, сочетающие сыры и фрукты, особенно яблоки. Узнаем, какие рецепты с сыром можно воплотить на собственной кухне из простейших ингредиентов, и
Подробнее

как приготовить курицу по грузински

Блюда из куриного мяса насчитывают не один десяток: привычная еда со временем приедается, и хочется чего-то новенького и вкусненького. Предлагаю узнать, как приготовить курицу по-грузински разными способами по рецептам цыпленка табака, чкмерули, чахохбили и сациви. Наиболее вкусными блюда получаются из домашней курочки, но, если нет возможности купить такую у фермеров или бабушек, придется довольствоваться промышленной.
Подробнее