Женщина на кухне

«Бутер» по-вебмастерски

Прослышала о том, что сейчас среди блоггеров проходит интереснейший конкурс с не менее интересными призами и решила принять участие в нем. Таким образом, эта статья участвует в конкурсе «Рецепт вебмастера». Я решила написать, чем я перекусываю, когда вдруг начинаю испытывать голод, сидя у ноута. А перекусываю я вкусным и полезным бутербродом, или «бутером». 🙂 Итак,
Подробнее

Кулечки с креветками

Увидела в журнале «Телесемь» рецепт кулечков с креветками, и решила ознакомить вас с ним – вдруг тоже захотите такие приготовить. Смотрятся-то они весьма аппетитно! 🙂 И пошаговое фото прилагается — думаю, куда интереснее готовить, если кулинарные рецепты с фото и видео. В данном случае обойдемся без видео,и так все понятно. 🙂 На приготовление креветочных кулечков
Подробнее

Маринады для шашлыка

Любителей барбекю летом волнует один вопрос: какие выбрать маринады для шашлыка, чтобы он был и вкусным, и мягким, и полезным? Маринад должен обогатить вкус мяса и сделать его мягче. Нужен ли вообще вам маринад, решайте сами: например, азербайджанцы не признают замачивания мяса в каком-то растворе, они маринуют его всухую. Я тоже так делаю – нарезаю
Подробнее

Бананово-морковные кексы

Бананы залежались и перезрели? Не беда – из них можно испечь вкусные кексы! Такие вкусные кексики наверняка понравятся вашей семье! Для их приготовления вам понадобятся следующие компоненты: • 1/3 стакана растительного масла; • 1 стакан сахара; • 2 яйца; • 2 стакана муки; • 1/2 чайной ложки ванилина; • 1 чайная ложка разрыхлителя; • 1/2
Подробнее

Соусы в деталях

С помощью различных соусов мы делаем блюда вкуснее. Но есть ли от них какая-либо польза? Не вреден ли тот же кетчуп, майонез или иной соус? И так ли уж полезны их домашние версии? Давайте разберем популярные соусы «по полочкам», чтобы найти ответы на эти вопросы. МАЙОНЕЗ Состав продукта: яичные желтки, растительное масло, уксус и горчица.
Подробнее

Можно ли прожить без майонеза?

Стараясь вести здоровый образ жизни, мы употребляем в пищу натуральные овощи: едим их сырыми, отварными или в виде салатов. Только вот салаты мы заправляем не всегда полезными соусами, например, магазинным майонезом, в котором полно консервантов и других «неполезностей». То же касается рыбных и мясных салатов. Да, салаты и другие блюда с майонезом вкусны, но ведь
Подробнее

Кофейные маффины «Чертенята»

Кофе можно не только пить. Оно является отличной основой для приготовления вкусных десертов, например, маффинов. Сегодня мы приготовим кофейные маффины с забавным названием «Чертенята». Для выпечки 15-ти маффинов вам понадобятся: • 1,5 ст. муки • 150 мл свежесваренного кофе комнатной температуры • 0,5 ст.л. корицы молотой • 100 грамм тертого шоколада • 3\4 ст. какао-порошка
Подробнее

Кофе – любовь миллионов

«Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе». Джон Голсуорси Известный английский писатель не зря так лестно отозвался об этом чудесном напитке. Что еще, как не чашечка кофе, взбодрит нас и согреет нашу душу, когда за окном хмурая погода, или когда мы находимся в мрачном настроении? А чтобы приготовить настоящий кофе, нужно
Подробнее

Вкусные рецепты на Новый год

Чем вы будете радовать своих близких в новогодние каникулы? Конечно, вкусной выпечкой! Думаю, магазинные торты с кучей жирных сливок уже всем приелись (я их, честно говоря, не люблю). Лучше испечь вкусный домашний тортик или печенье. Приведу парочку рецептов из моей копилки. Торт «Наташа» Вам нужно будет испечь три коржа. На каждый корж понадобится по полстакана
Подробнее

kak marinovat shashlyki

Наконец-то наступил шашлычный сезон! Теперь можно выехать с семьей и друзьями на природу, посидеть у костра, и, конечно же, отведать ароматного поджаристого шашлычка! На сегодняшний день существует масса рецептов приготовления шашлыка: из свинины, говядины, баранины, рыбы, птицы и т.д. У кого-то есть свой коронный рецепт, кто-то еще его не нашел или любит поэкспериментировать с ингредиентами.
Подробнее

Хотите испечь вкуснейшие пирожки? У меня есть в копилке один просто замечательный рецепт пирожкового теста. Зачем покупать тесто в магазине, из которого потом получатся резиновые пироги, если можно завести его самим? Пирожки получаются нежные и мягкие.

shokoladnyi muss

Для приготовления шоколадного мусса, который непременно придется по вкусу любителям сладкого, потребуется всего лишь 100-грамовая плитка шоколада (горького или молочного) и 4 куриных яйца. Разломите шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане. Белки яиц отделите от желтков. Взбейте белки до густой пены. Добавьте в шоколад желтки и размешайте все до однородной массы. Добавьте
Подробнее

Пончики с начинкой

Хотите попробовать таких аппетитных пончиков? Вот рецепт. Вам понадобятся: • 1 пакетик сухих дрожжей; • 300 грамм молока; • 50 грамм сливочного масла; • 3 ст. л. сахара; • 1 яйцо; • 1 ч.л. соли; • 0,5 кг муки; • Растительное масло для жарки; • Начинка — например, бананы, вареная морковка, джем, творог и т.д.

Рецепт шоколадных пряников

Хотите побаловать своих домашних такими шоколадными пряничками? Запасайтесь ингредиентами и пеките! Для приготовления теста вам нужны: 2 ст.л. меда, 200 грамм сметаны, 5 ст.л. сахара, 40 грамм сливочного масла, пакетик ванилина, щепотка соли, 0.5 ч. л. корицы, одно яйцо, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао и около 2-х стаканов муки. Для приготовления глазури потребуется:
Подробнее