Женщина на кухне

Рецепты выпечки для выходных

В обычные дни редкой хозяйке удается побаловать своих любимых мужей и деток домашней выпечкой. А вот в выходные появляется больше времени на возню с тестом. Предлагаю вам несколько рецептов выпечки, чтобы вы могли порадовать и родных, и себя – иногда можно. 🙂 Булочки с корицей Замесите тесто из пол-литра молока, 3 ст.л. растительного масла, 4
Подробнее

Чай: виды и свойства

Кто-то любит кофе, а кто-то чай. Одни обожают насыщенный черный чай, другие – легкий зеленый, третьи – экзотический красный. Поговорим о видах чая, его полезных свойствах и способах заваривания. Зеленый чай Зеленый чай улучшает настроение, утоляет жажду и придает бодрости. Чтобы приготовить такой чай, нужно положить заварку в чайник из расчета 1-1,5 ч.л. на 250
Подробнее

«Варенье» из кислицы

Купила ведро красной смородины, или кислицы (по-народному). Решила приготовить из нее заготовку для морсиков. Эти морсики очень хороши после бани или просто в жаркий день – они отлично утоляют жажду. Варить ягоду не надо – она остается сырой. Приведу рецепт «варенья» из кислицы.

Субпродукты: ценность и критерии выбора

Субпродукты – это весьма ценные продукты, некоторые из которых гораздо полезнее мяса (сердце, почки, печень и язык). В них столько же белка, сколько и в дорогущей вырезке, и гораздо больше, чем в ней микроэлементов и витаминов, особенно железа, фосфора и калия. Из субпродуктов можно приготовить массу вкуснейших блюд: холодец, печень в сметане, язык с хреном,
Подробнее

Сырная соломка

Предлагаю приготовить сырную соломку – она подойдет хоть к чаю, хоть к пиву, поскольку несладкая. Чтобы приготовить 20 таких «соломинок», вам потребуется: • 60 г сыра твердых сортов; • Лист готового слоеного теста, лучше бездрожжевого – 250 г; • 1 ч.л. молотого тмина;

«Бутер» по-вебмастерски

Прослышала о том, что сейчас среди блоггеров проходит интереснейший конкурс с не менее интересными призами и решила принять участие в нем. Таким образом, эта статья участвует в конкурсе «Рецепт вебмастера». Я решила написать, чем я перекусываю, когда вдруг начинаю испытывать голод, сидя у ноута. А перекусываю я вкусным и полезным бутербродом, или «бутером». 🙂 Итак,
Подробнее

Кулечки с креветками

Увидела в журнале «Телесемь» рецепт кулечков с креветками, и решила ознакомить вас с ним – вдруг тоже захотите такие приготовить. Смотрятся-то они весьма аппетитно! 🙂 И пошаговое фото прилагается — думаю, куда интереснее готовить, если кулинарные рецепты с фото и видео. В данном случае обойдемся без видео,и так все понятно. 🙂 На приготовление креветочных кулечков
Подробнее

Маринады для шашлыка

Любителей барбекю летом волнует один вопрос: какие выбрать маринады для шашлыка, чтобы он был и вкусным, и мягким, и полезным? Маринад должен обогатить вкус мяса и сделать его мягче. Нужен ли вообще вам маринад, решайте сами: например, азербайджанцы не признают замачивания мяса в каком-то растворе, они маринуют его всухую. Я тоже так делаю – нарезаю
Подробнее

Бананово-морковные кексы

Бананы залежались и перезрели? Не беда – из них можно испечь вкусные кексы! Такие вкусные кексики наверняка понравятся вашей семье! Для их приготовления вам понадобятся следующие компоненты: • 1/3 стакана растительного масла; • 1 стакан сахара; • 2 яйца; • 2 стакана муки; • 1/2 чайной ложки ванилина; • 1 чайная ложка разрыхлителя; • 1/2
Подробнее

Соусы в деталях

С помощью различных соусов мы делаем блюда вкуснее. Но есть ли от них какая-либо польза? Не вреден ли тот же кетчуп, майонез или иной соус? И так ли уж полезны их домашние версии? Давайте разберем популярные соусы «по полочкам», чтобы найти ответы на эти вопросы. МАЙОНЕЗ Состав продукта: яичные желтки, растительное масло, уксус и горчица.
Подробнее

Можно ли прожить без майонеза?

Стараясь вести здоровый образ жизни, мы употребляем в пищу натуральные овощи: едим их сырыми, отварными или в виде салатов. Только вот салаты мы заправляем не всегда полезными соусами, например, магазинным майонезом, в котором полно консервантов и других «неполезностей». То же касается рыбных и мясных салатов. Да, салаты и другие блюда с майонезом вкусны, но ведь
Подробнее

Кофейные маффины «Чертенята»

Кофе можно не только пить. Оно является отличной основой для приготовления вкусных десертов, например, маффинов. Сегодня мы приготовим кофейные маффины с забавным названием «Чертенята». Для выпечки 15-ти маффинов вам понадобятся: • 1,5 ст. муки • 150 мл свежесваренного кофе комнатной температуры • 0,5 ст.л. корицы молотой • 100 грамм тертого шоколада • 3\4 ст. какао-порошка
Подробнее

Кофе – любовь миллионов

«Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе». Джон Голсуорси Известный английский писатель не зря так лестно отозвался об этом чудесном напитке. Что еще, как не чашечка кофе, взбодрит нас и согреет нашу душу, когда за окном хмурая погода, или когда мы находимся в мрачном настроении? А чтобы приготовить настоящий кофе, нужно
Подробнее

Вкусные рецепты на Новый год

Чем вы будете радовать своих близких в новогодние каникулы? Конечно, вкусной выпечкой! Думаю, магазинные торты с кучей жирных сливок уже всем приелись (я их, честно говоря, не люблю). Лучше испечь вкусный домашний тортик или печенье. Приведу парочку рецептов из моей копилки. Торт «Наташа» Вам нужно будет испечь три коржа. На каждый корж понадобится по полстакана
Подробнее