Заготовки на зиму

зимние заготовки кабачков

Обычно овощей вырастает столько, что их не успеваешь употребить в свежем виде: в салатах, отварных блюдах, закусках и пр. Хорошо, что большинство плодов можно законсервировать, например, сделать зимние заготовки кабачков по всевозможным рецептам. Узнаем, как замариновать овощи в виде икры, острой закуски, с другими плодами, чтобы обеспечить семью витаминной и вкусной добавкой к рациону. Кабачки
Подробнее

малосольные огурцы дома

Эти овощи любимы и в свежем, и в маринованном виде, а если их слегка засолить, можно съесть сразу банку, настолько они вкусны. Приготовить малосольные огурцы дома можно цельными либо разрезанными, они в любом случае получаются ароматными и хрусткими. Их хорошо есть с мясом, вареной и жареной картошкой, салатами и окрошкой: солятся они быстро, и лакомиться
Подробнее

соленые огурцы как бочковые

Летняя пора – сезон заготовки вкусных консервированных овощей на зиму: огурчиков, помидоров, перцев и прочих даров природы. Каждой хозяюшке хочется «запереть» лето в банку и заготовить, к примеру, соленые огурцы, как бочковые, чтобы подавать их зимой с ароматной картошечкой. Такие огурчики хороши также как основа для рассольников или солянок, причем, для заготовки не нужны бочки
Подробнее

как законсервировать огурцы

Настал самый пик огуречного сезона, когда хозяюшки подают к столу свежие салатики и стараются сделать побольше закруток с огурчиками. Начинающим огородникам и горожанам, покупающим овощи у бабушек и на рынке, хочется знать, как законсервировать огурцы на зиму в различных вариантах. Применяя разные дополнения в виде пряных трав и специй, можно получить удивительно вкусные заготовки, которые
Подробнее

Заготовки из редиса: рецепты на любой вкус

Хотя редко кто заготавливает редиску на зиму, предлагаю опробовать это дело и публикую рецепты заготовок из редиса. Деревенский салат из редиса Продукты: 200 г острого перца 3,1 кг редиса Треть стакана соли 800 г зеленого лука Один пучок петрушки 1 ст. 9% уксуса (можно заменить соком красной смородины или кислицы) 1,5 ст. растительного масла

Заготовки из зелени

Приведу несколько рецептов заготовок из зелени. Паста из базилика Продукты: 50 г чеснока 100 г свежих листьев базилика 100 г тертого сыра 100 г орехов Оливковое масло

Джем из шиповника и другие вкусности своими руками

Предлагаю добавить в свою кулинарную книжечку парочку рецептов домашних заготовок на будущее: джем из шиповника и мятное варенье из голубики. Такие вкусности станут вашим любимым лакомством, особенно в зимнюю пору!

Заготовки на зиму: крыжовенная и щавелевая приправа к блюдам

Предлагаю приготовить пару интересных заготовок на зиму, которые можно использовать, как приправу к различным блюдам. Крыжовенная приправа На 1,5 кг приправы вам понадобятся такие компоненты: • 300 г чеснока • Килограмм крыжовника

Рецепты заготовок на будущее: варенье из ягод

Предлагаю вам записать в свою кулинарную книжку несколько рецептов варенья из ягод, чтобы было чем заняться в ягодную пору. 🙂 Варенье из вишни Что вам понадобится: • 3\4 стакана воды • Килограмм вишни • 1,5 кг сахара

Соленые чесночные стрелки и малосольные огурцы с минералкой

Предлагаю заготовить на зиму чесночные стрелки и посолить огурчики! Соленые чесночные стрелки Что вам понадобится: • Соль – 2 ст.л. • Чесночные стрелки – 1 кг • Растительное масло – 2 ст.л.

Квашеная и маринованная капуста: готовим сами

Предлагаю вашему вниманию два рецепта приготовления вкуснейшей квашеной и маринованной капусты. Такую капусту можно есть как самостоятельное блюдо – она очень вкусная. 🙂 Квашеная капуста «Ароматная»