Домашние сладкие пироги с лаймом и яблоками

Домочадцы часто просят испечь что-нибудь вкусненькое, да и мы сами вряд ли откажемся от ароматной сладкой выпечки, улучшающей настроение. Предлагаю вашему вниманию легко готовящиеся домашние сладкие пироги: сытный – с яблоками и карамелью и легкий пирог с лаймом. Приготовив вкуснейшую выпечку по данным рецептурам, вы захотите готовить ее вновь и вновь, ведь она такая вкусная и нежная!

Легкий пирог из лайма

пирог из лайма

Ингредиенты:

  • Ванильное печенье – 100 г
  • Шоколадное печенье – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Лайм – 6 шт.
  • Желток яичный – 5 шт.
  • Сгущенка – 450 мл

Для оформления пирога с лаймом также понадобится несколько лаймовых ломтиков.

Как печь пирог из лайма

Лаймовый пирог – отличное угощение для подружек, собравшихся на девичник, хорош он и для семейных трапез. Чтобы испечь это восхитительное блюдо, воспользуемся пошаговой рецептурой:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Выстилаем донышко формы для выпечки пекарской бумагой.
  3. Толчем оба вида печенья, смешиваем со сливочным маслом, предварительно растопив его, и замешиваем тесто руками.
  4. Равномерно раскладываем массу по дну формы и ставим в духовку на 15 мин.
  5. Остужаем пирог (духовку не выключаем!).
  6. Выжимаем сок из лаймов.
  7. Тщательно смешиваем сгущенку с яичными желтками, вливаем лаймовый сок и снова хорошенько перемешиваем.
  8. Помещаем крем на поверхность коржа и ставим пирог в духовку еще на 20 минуток.

Украшаем лаймовый пирог тоненькими ломтиками свежего лайма: теперь можно лакомиться!

Тартатен с яблоками рецепт

домашние сладкие пироги

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 600 г
  • Пудра сахарная – 150 г
  • Масло сливочное – 370 г
  • Соль – щепотка
Читайте также:  Рецепты крамбла

Ингредиенты для начинки:

  • Яблоки – 1,2 кг
  • Масло сливочное – 75 г
  • Сахар (для карамели) – 300 г
  • Яблочный уксус

Как испечь пирог тартатен

Рецепт тартатена с яблоками изобрели во Франции в конце 19 столетия, когда у сестер Татэн имелся трактир под Парижем. Как-то одна из них забыла положить в форму тесто, перед тем как поместить на него яблоки, и (не пропадать же добру!) просто залила их тестом и испекла пирог вверх тормашками: она и предположить не могла, что он обретет такую популярность во всем мире!

Итак, печем пирог тартатен по лучшим рецептам домашних сладких пирогов:

  1. Берем круглую форму, лучше из керамики, и смазываем ее сливочным маслом.
  2. Готовим карамель из сахара и выливаем в форму.
  3. Нарезаем яблоки, очищенные от сердцевин, тонкими ломтиками и укладываем поверх карамели.
  4. Добавляем несколько капелек яблочного уксуса и масло, нарезав его лепестками.
  5. Замешиваем тесто, раскатываем, формируя круг под размер формы.
  6. Помещаем тесто поверх начинки, подгибаем краешки внутрь.
  7. Разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем яблочный пирог примерно час.

Остужаем выпечку, переворачиваем на блюдо, наливаем чаек и наслаждаемся вкусом и яблочно-карамельным ароматом!

Вот так просто готовятся домашние сладкие пироги с лаймом и яблоками. Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))