Домашний фастфуд для отдыха на природе

matras-naduvnoj-kupit

Собираясь на пикник или в поход, думаешь, что бы взять с собой. Если вы собираетесь ночевать на природе, конечно же, вам понадобится палатка и спальное место. Лучшим вариантом для ночного отдыха считается спальник или матрас. Лучше матрас надувной купить, и сон будет не хуже, чем дома. Также туристу требуется съестной паек. Что взять с собой, если тушенки и «Доширака» как-то не хочется? Можно приготовить домашний фастфуд, которым будет удобно перекусить в пути и на месте отдыха. Приведу парочку рецептов таких вкусностей.

Рулет из лаваша

rulet izlavasha

Для 4 порций рулета вам понадобятся:

  • 2 луковицы
  • 2 болгарских перца
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • Пучок кинзы или петрушки
  • 2 листа тонкого лаваша
  • 200 г тертого сыра
  • Перец и соль по вашему вкусу

Как приготовить рулет из лаваша

1 Нарежьте перец тонкими полосками, лук – полукольцами. Обжарьте их в растительном масле.

2. Измельчите кинзу.

3. Разрежьте лаваши пополам. Выложите на половинки лук с перцем, посыпьте кинзой и тертым сыром. Заверните лавашики нетугим рулетом или конвертом. Примните и прогрейте на сухой сковородке с обеих сторон. Все готово!

Пита с салатом

 pita s ovoshami

На 4 порции вам нужны:

  • 6 веточек петрушки
  • 2 зубца чеснока
  • 6 ст.л. творога
  • 2 крутых яйца
  • 4 ст.л. майонеза
  • 0,5 ч.л. паприки
  • 2 огурца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 томата
  • Перец и соль по вашему вкусу
  • 4 листа салата
  • 2 веточки базилика
  • 2 ч.л. сока лимона
  • 4 питы

Как готовить пииту с салатом

1. Измельчите зелень и чеснок. Потрите яйца на средней терке, смешайте с зеленью, творогом и майонезом. Все хорошенько разотрите или взбейте блендером до однородного состояния.

2. Тонко нашинкуйте томаты и огурцы, нарежьте крупно листья салата и оборвите листочки базилика. Заправьте зелень и овощи растительным маслом и соком лимона, посолите и поперчите.

Читайте также:  Капустные пироги – вкусно, быстро и недорого

3. Разрежьте питы на половинки, смажьте творожной пастой и наполните овощным салатом. Лучше делать этот прямо на месте привала, иначе пита размокнет.

Пызы

pyzy

Для 4 порций вам понадобятся:

  • Полстакана крахмала
  • 400 г очищенной картошки
  • 200 г творога
  • Стакан муки
  • Луковица
  • 350 г фарша
  • Растительное масло
  • Лаврушка
  • Перец, соль по вкусу

Как приготовить пызы

1. Натрите картошку на мелкой терке и отожмите сок в отдельную емкость. Потом слейте сок, а отстоявшийся крахмал добавьте в картошку.

2. Добавьте муку, соль, творог и крахмал. Оставьте тесто на 20-30 минут. Потом разделите его на 20 комочков и разомните каждый в тонкую лепешку.

3. Сделайте мясную начинку из фарша, лука, соли и перца. Разложите его по лепешкам и защипните краешки в узелок. У вас получились пызы.

4. Разогрейте сковородку с маслом и положите туда пызы защипом вниз. Обжарьте их с обеих сторон до корочки. Затем залейте кипятком, посолите, поперчите, положите лаврушку и потушите на медленном огне 20 минут. Можно есть пызы просто так или со сметаной.

Приятного аппетита и отдыха!

 

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *