Фруктово-ягодные десерты. Часть 2

Если хочется натуральных лакомств, можно приготовить вкуснейшие фруктово-ягодные десерты. 🙂 Вот такие.

Абрикосовый десерт с творогом

Для 4-х порций вам понадобятся:

• 2 ст.л. меда
• 400 г творога
• 600 г абрикосов

• 250 мл взбитых сливок
• 2 лайма

Как готовить абрикосовый десерт

1. Удалите косточки из абрикосов и измельчите мякоть в блендере.

2. Облейте лаймы горячей водой, устраните цедру и выжмите сок.

3. Взбейте мед с творогом, цедрой соком лаймов. Потихоньку добавьте сливки.

4. Разложите готовую смесь в бокалы послойно: сперва мякоть абрикосов, потом – творожная смесь, и т.д.

Поставьте десерт в холодильник, и подавайте охлажденным.

Запеканка из ягод

Для 4-х порций вам нужны:

• 50 г молотых орехов
• Полкило ягод (смородины, черники, малины, ежевики)
• 4 желтка
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 4 ст.л. сахара
• 125 мл белого полусладкого вина

Как готовить ягодную запеканку

1. Разложите мытые и высушенные ягоды по четырем формочкам.

2. Взбейте желтки с сахаром, вином и ванилином на водяной бане до густой пены. Быстро подмешайте измельченные орехи.

3. Разложите смесь по формочкам с ягодами и запеките в разогретой до 220 градусов духовке в течение 5-7 минут.

Подайте запеканку из ягод горячей.

Мороженое с ягодами

Предлагаю приготовить вкуснейшее мороженое с ягодами, которое готовится быстро и легко.

Для 3 порций ягодного мороженного вам понадобятся:

• Измельченные грецкие орехи (для украшения);
• 250 мл молока
• 250 г клубники или малины
• 160 г вишни
• 100 г сахара

Как готовить ягодное мороженое

1. Протрите вымытые ягоды через сито или измельчите блендером.

2. Вскипятите молоко с сахаром. Охладите его, постоянно помешивая, а затем процедите.

3. Смешайте молоко с ягодами, вылейте в мороженицу и заморозьте.

Перед подачей разложите мороженое по креманкам и посыпьте орешками.

Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *