Фруктовые десерты: рецепты

Кто-то любит есть фрукты в том виде, как они есть, а кто-то обожает готовить из них экзотические десерты, смешивая кусочки фруктов. Они находят или придумывают новые фруктовые десерты, рецепты приготовления которых под силу любому лакомке и не отнимают много времени. Рассмотрим несколько рецептур лакомств из фруктов, чтобы после приготовления наслаждаться ими за книжкой или просмотром любимого фильма.

Фруктовый десерт: рецепты с фото

Десерт «Фруктовый салат в апельсине»

Ингредиенты:

• Несколько любимых фруктов
• Апельсины
• Гвоздика

Фруктовая начинка может быть самой разной: виноград, дольки киви и грейпфрута, кусочки манго и яблок, в общем, все на ваш вкус!

Как приготовить фруктовый десерт в апельсине

Резковато – сладкий аромат апельсина плюс терпкий гвоздичный запах, разбавленный фруктовым ассорти… В итоге получаем отличный тонизирующий салатик!

1. Разрезаем апельсиновые плоды на половинки и вынимаем мякоть при помощи чайной ложки.
2. Украшаем апельсиновые чашечки гвоздичками, формируя любой узор, который вам нравится. Творческий процесс так расслабляет…
3. Заполняем апельсиновые половинки любой фруктовой нарезкой.
4. Наслаждаемся сладко – пряным ароматом и незабываемым вкусом!

Сочетание гвоздики и апельсинов дает ощущение тепла и защищенности, особенно, когда за окном идет дождь или господствует мороз.

Лимонное суфле

Ингредиенты:

• Лимоны – пара штук
• Сок лимона — 100 мл
• Желатин – 2 чайные ложки
• Куриные яйца – 4 штуки
• Сахарная пудра – 125 грамм
• Холодная вода – 3 ст.л.

Прежде чем приступать к приготовлению фруктового десерта по рецепту с фото, обязательно отделяем куриные желтки от белков.

Как приготовить лимонное суфле

Редко кто любит лимоны, ведь они так кислы и резки на вкус! Однако из них можно приготовить удивительно нежное освежающее лакомство, отлично подходящее для жаркой погоды, — впрочем, как и в любое другое время. Приготовим тающий во рту фруктовый десерт по такому рецепту:

1. Растворяем желатин в холодной водичке и отставляем в сторону на десять минуток.
2. Взбиваем желтки с сахарной пудрой, пока масса не побелеет.
3. Не прекращая взбивание, понемножку вливаем сок лимона.
4. Нагреваем желатин, разведенный водой, на пару, пока он не приобретет прозрачность, и смешиваем с желтковой массой.
5. Взбиваем все еще минутку, ставим в емкость, налив в нее холодную воду, и помешиваем желтково – желатиновую смесь, пока она не загустеет.
6. Добавляем тертую цедру от двух лимонов и перемешиваем.
7. Взбиваем белки в крепкую пену и осторожно смешиваем с лимонно-желтковой массой.
8. Заливаем нежное лимонное суфле в формочки и убираем в холодильник.

Подавая лакомство, при желании посыпаем его тертым шоколадом или делаем сеточку из меда.

На сегодня это все фруктовые десерты, рецепты которых опробованы уже не одной сладкоежкой. Опробуйте их и насладитесь необычными вкусами и бодрящими ароматами, привносящими в повседневную жизнь нотки оптимизма!