Кто-то любит есть фрукты в том виде, как они есть, а кто-то обожает готовить из них экзотические десерты, смешивая кусочки фруктов. Они находят или придумывают новые фруктовые десерты, рецепты приготовления которых под силу любому лакомке и не отнимают много времени. Рассмотрим несколько рецептур лакомств из фруктов, чтобы после приготовления наслаждаться ими за книжкой или просмотром любимого фильма.
Содержание статьи
Фруктовый десерт: рецепты с фото
Десерт «Фруктовый салат в апельсине»
Ингредиенты:
- Несколько любимых фруктов
- Апельсины
- Гвоздика
Фруктовая начинка может быть самой разной: виноград, дольки киви и грейпфрута, кусочки манго и яблок, в общем, все на ваш вкус!
Как приготовить фруктовый десерт в апельсине
Резковато – сладкий аромат апельсина плюс терпкий гвоздичный запах, разбавленный фруктовым ассорти… В итоге получаем отличный тонизирующий салатик!
- Разрезаем апельсиновые плоды на половинки и вынимаем мякоть при помощи чайной ложки.
- Украшаем апельсиновые чашечки гвоздичками, формируя любой узор, который вам нравится. Творческий процесс так расслабляет…
- Заполняем апельсиновые половинки любой фруктовой нарезкой.
- Наслаждаемся сладко – пряным ароматом и незабываемым вкусом!
Сочетание гвоздики и апельсинов дает ощущение тепла и защищенности, особенно, когда за окном идет дождь или господствует мороз.
Лимонное суфле
Ингредиенты:
- Лимоны – пара штук
- Сок лимона — 100 мл
- Желатин – 2 чайные ложки
- Куриные яйца – 4 штуки
- Сахарная пудра – 125 грамм
- Холодная вода – 3 ст.л.
Прежде чем приступать к приготовлению фруктового десерта по рецепту с фото, обязательно отделяем куриные желтки от белков.
Как приготовить лимонное суфле
Редко кто любит лимоны, ведь они так кислы и резки на вкус! Однако из них можно приготовить удивительно нежное освежающее лакомство, отлично подходящее для жаркой погоды, — впрочем, как и в любое другое время. Приготовим тающий во рту фруктовый десерт по такому рецепту:
- Растворяем желатин в холодной водичке и отставляем в сторону на десять минуток.
- Взбиваем желтки с сахарной пудрой, пока масса не побелеет.
- Не прекращая взбивание, понемножку вливаем сок лимона.
- Нагреваем желатин, разведенный водой, на пару, пока он не приобретет прозрачность, и смешиваем с желтковой массой.
- Взбиваем все еще минутку, ставим в емкость, налив в нее холодную воду, и помешиваем желтково – желатиновую смесь, пока она не загустеет.
- Добавляем тертую цедру от двух лимонов и перемешиваем.
- Взбиваем белки в крепкую пену и осторожно смешиваем с лимонно-желтковой массой.
- Заливаем нежное лимонное суфле в формочки и убираем в холодильник.
Подавая лакомство, при желании посыпаем его тертым шоколадом или делаем сеточку из меда.
На сегодня это все фруктовые десерты, рецепты которых опробованы уже не одной сладкоежкой. Опробуйте их и насладитесь необычными вкусами и бодрящими ароматами, привносящими в повседневную жизнь нотки оптимизма!
Если понравилось, поделитесь с друзьями ))