Готовим креветки: рецепты

Морепродукты прочно вошли в нашу жизнь: нежирная диетическая еда, тем не менее, богата витаминами и другими ценными веществами. Но чаще всего мы все же готовим креветок, рецепты приготовления которых насчитывают не одну сотню: вареные, жареные, запеченные и т.д. Опробуем пару вкусных слабо калорийных креветочных блюд, содержащих минимум жиров и способных разнообразить меню любой нестрогой диеты.

Салат из креветок и помидоров

готовим креветки рецепты

Ингредиенты:

  • Креветки – 0,5 кг
  • Помидоры черри – 0,5 кг
  • Петрушка свежая – 1 пучок
  • Острый соус (любой) – 50 г
  • Багет

Для заправки салата с отварными креветками по данному рецепту понадобится 3 ст.л. майонеза.

Как сделать салат с креветками

Из креветок получаются удивительно вкусные закуски и салаты. Очень хорош острый салат из креветок и помидоров. Приготовим 4 порции по пошаговой рецептуре:

  1. Отвариваем креветок и очищаем их.
  2. Нарезаем зелень и помидоры.
  3. Соединяем овощи с креветками и острым соусом.
  4. Разрезаем багет на части вдоль и поперек, смазываем майонезом и обжариваем.
  5. Выкладываем на обжаренный багет томатно-креветочную смесь.

Салат с креветками и острым соусом готов. Калорийность 1 порции составляет 225 ккал.

Креветки по-мексикански

рецепт жарки креветок

Ингредиенты:

  • Лепешки мексиканские – 8 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Стручковая фасоль – 250 г
  • Креветки – 0,5 кг
  • Острая приправа – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Помидоры – 350 г
  • Лук зеленый – 50 г
  • Сок лайма – 50 мл
  • Кинза – 50 г
  • Соль — ¼ ч.л.

Приправу берем любую, главное, чтобы остренькая была, сок лайма можно заменить лимонным, кинзу – петрушкой. По данному рецепту креветок будем жарить.

Читайте также:  Макароны с рыбой и кальмары с луком

Как приготовить мексиканские креветки

Рецепт жарки креветок и заворачивания их в лепешки очень прост. На выходе получается 4 порции калорийностью 274 ккал. Сделаем вкуснейшее кушанье по такой рецептуре:

  1. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
  2. Заворачиваем мексиканские лепешки в фольгу и запекаем 10 мин.
  3. Мелко нарезаем огурец, томаты и зелень.
  4. Выжимаем лаймовый (лимонный) сок.
  5. Делаем соус сальса: хорошенько перемешиваем овощную нарезку с соком и солью.
  6. Разрезаем фасоль вдоль.
  7. Смешиваем 0,5 ч.л. острой приправы с разрезанной фасолью.
  8. В другой миске обсыпаем чищеных креветок остатками острой приправы.
  9. Наливаем масло в сковородку и накаливаем.
  10. Обжариваем фасолевые стручки, добавляем креветок и томим под крышкой пару минут.
  11. Достаем из духовки лепешки, кладем в них обжаренные креветки и фасоль.

Подаем готовые мексиканские креветки с соусом сальса: блюдо – пальчики оближешь!

Вот такие деликатесы мы получаем, если готовим креветки: рецепты данных кушаний просты в исполнении и годятся как для повседневного, так и праздничного стола.

Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))