История происхождение свадебного торта

svadebnyj-tort

Торт является королем в царстве сладостей. Он может быть украшен фруктами и ягодами, покрыт шоколадом, наполнен нежнейшими кремами и т. д. Каково бы не было исполнение данного угощения, торт всегда был есть и будет истинным украшениям стола и завершающим этапом на любом празднике.

Сладкие шедевры впервые появились в древней Персии. Прообразом нынешнего торта являлся обычный сладкий пирог. На Востоке люди при помощи данного лакомства, которое преподносили вместе со свечой в центре, выражали чистоту своих помыслов и доверительное отношение.

Законодателями сладкой моды были французы. В этой стране впервые были открыты кафешки, где каждый желающий мог насладится любимым лакомством вместе с кофе. Обычай печь на свадебное торжество пышные, оригинальные торты пришла к нам немного позднее, чем в европейские страны и государства американского континента. Это произошло приблизительно в 70 годах минувшего века. До этого на Руси использовался аналог свадебного торта, его называли «Невестин пирог». Он пекся только круглой формы, потому как круг символизировал солнце. Сверху пирог украшался разными фигурками.

Традиция заканчивать свадебное мероприятие сладким угощением была еще в древнем Риме. Только в то время было принято разламывать и крошить пирог над головой невесты, привлекая таким образом во всем достаток.

Многоярусные десерты впервые были созданы в Лондоне в 18 веке. С того времени они являются довольно популярным угощением не только на свадьбе, но и на других праздничным мероприятиях. Слои торта могут быть расположены друг на друге или же на отдельных подставках, когда масса изделия превышает семь килограмм.

Хлеб — это прапрапрадед современного торта. При становлении Римской империи хлеб на свадьбу пекли из пшеничной и ячменной муки. Ломать его должен был жених над головой невесты. Полученные кусочки он раздавал гостям, делясь таким образом счастьем и удачей. Похожий обычай был и у шотландцев, но хлеб они выпекали из овсяной муки. Об данной традиции упоминается вплоть до 19 столетия. В Северной Шотландии на голову новобрачной клали салфетку и на нее ставили корзину с овсяным хлебом. Конечно он больше был похож на лепешку, чем на хлеб или торт.

История торта уходит далеко в прошлое. Первые кондитерские изделия значительно отличались от современных. Это был хлеб подслащенный медом. Внутрь добавлялись орехи и сухофрукты. По историческим данным впервые торт испекли древние египтяне.

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

2 комментария


  1. // Ответить

    Учитывая, что современные торты почти все химические и невкусные, мне почему-то кажется, что первые торты были намного вкуснее 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *