Кабачковые лепешки и сбитень

Предлагаю вам опробовать пару интересных рецептов.

Кабачковые лепешки

Для 2-х порций вам нужны:

• Маленький кабачок
• 3 картошки

• Маленький зубчик чеснока
• Соль и перец
• 0,5 ч.л. смеси итальянских трав

Как готовить лепешки

1. Вечером отварите картошку в мундире в подсоленной воде.

2. На следующий день очистите картошку и потрите с кабачком на крупной терке.

3. Раздавите чеснок.

4. Смешайте все овощные ингредиенты, посолите, поперчите и смешайте с травами.

5. Руками сделайте из массы небольшие лепешки, положите в разогретую сковородку с маслом и обжарьте с обеих сторон.

Сбитень

Для 4 порций вам нужны:

• 80 г облепихи
• Литр воды
• Половинка апельсина
• 150 г меда
• 30 г имбиря
• 5 г гвоздики

Как готовить сбитень

1. Сварите облепиху (20 минут) и процедите отвар.

2. Нагрейте воду, разведите в ней мед, добавьте пряности, имбирь и дольки апельсина. Доведите до кипения и 10 минут подержите на среднем огне.

3. Остудите напиток, процедите и смешайте с отваром облепихи. Подавайте к столу в чуть горячем виде.

Сбитень поднимает настроение и согревает.

Приятного аппетита!

По материалам «Телесемь»

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))