Предлагаю вам опробовать пару интересных рецептов.
Кабачковые лепешки
Для 2-х порций вам нужны:
• Маленький кабачок
• 3 картошки
• Маленький зубчик чеснока
• Соль и перец
• 0,5 ч.л. смеси итальянских трав
Как готовить лепешки
1. Вечером отварите картошку в мундире в подсоленной воде.
2. На следующий день очистите картошку и потрите с кабачком на крупной терке.
3. Раздавите чеснок.
4. Смешайте все овощные ингредиенты, посолите, поперчите и смешайте с травами.
5. Руками сделайте из массы небольшие лепешки, положите в разогретую сковородку с маслом и обжарьте с обеих сторон.
Сбитень
Для 4 порций вам нужны:
• 80 г облепихи
• Литр воды
• Половинка апельсина
• 150 г меда
• 30 г имбиря
• 5 г гвоздики
Как готовить сбитень
1. Сварите облепиху (20 минут) и процедите отвар.
2. Нагрейте воду, разведите в ней мед, добавьте пряности, имбирь и дольки апельсина. Доведите до кипения и 10 минут подержите на среднем огне.
3. Остудите напиток, процедите и смешайте с отваром облепихи. Подавайте к столу в чуть горячем виде.
Сбитень поднимает настроение и согревает.
Приятного аппетита!
По материалам «Телесемь»
Если понравилось, поделитесь с друзьями ))
Permalink //
Еще, подскажите пожалуйста, а в лепешки точно не кладут яйцо?
Permalink //
Нет, не кладут — рецепт в журнале брала, там про яйца — ни слова.
Permalink //
Спасибо, очень понравился рецепт кабачковых лепешек, попробую!