Как правильно поститься в Великий пост?

Когда начинается Великий пост, верующие урезают свой рацион, отказываясь от потребления мяса, рыбы, яиц и молока. Вот только без этих продуктов организм может недополучить необходимых питательных веществ. Как правильно питаться в Великий пост? Нужно будет добирать нужные жиры и белки из растительных продуктов. Поговорим о том, какие продукты и чем можно заменить на время поста.

Рыба

Заменить рыбу можно следующими продуктами:

• Помидорами – они восполняют дефицит витаминов группы В, которые нужны для нормальной работы сердечнососудистой системы. При этом в помидорах, подвергнутых тепловой обработке, этих витаминов содержится больше, чем в сырых;

• Зеленым салатом – в нем полно клетчатки, улучшающей пищеварение. А еще салат спасает от бессонницы и снимает стресс;

• Сладким перцем – он поддерживает хорошее состояние ногтей, кожи и волос. Ешьте его только в сыром виде;

• Нерафинированным растительным маслом – оно оздоравливает сосуды и клетки. Можно потреблять оливковое, льняное, кунжутное и растительное масла.

Яйца

• Сельдереем – он содержит те же витамины и минералы, замедляющие старение организма. В двух стебельках сырого сельдерея содержится по 15% суточной нормы витаминов С и А;

• Чесноком – он восполняет дефицит цинка, выводит токсины и укрепляет иммунитет;

• Петрушкой – в ней содержится много витамина С (больше, чем в лимонах), других витаминов и микроэлементов. Петрушка ускоряет обмен веществ и восстанавливает силы. Можно употреблять в пищу как свежую зелень, так и замороженную или сушеную;

• Клюквой и брусникой – в них содержится природный антисептик, убивающий болезнетворные микробы.

Мясо

• Картошкой – в ней полно легкоусвояемых белков и витаминов;

• Ламинарией (морской капустой) – в ней есть йод и необходимые аминокислоты. Есть можно только ту капусту, на этикетке к которой в составе есть только один консервант – Е211, не больше;

Читайте также:  С чем пить чай?

• Пшеном – оно чистит сосуды, не дает отложиться жирам и вредному холестерину;

• Соевыми бобами – в них содержится рекордное количество белка. Чем меньше обработаны бобы, тем лучше. Ешьте также сыр тофу;

• Грибами – шампиньонами и вешенками – они легче усваиваются организмом и восполняют дефицит белка;

• Овощами – помогают восполнить дефицит витаминов. Можно готовить их на пару – они сохранят полезные свойства.

Молоко

• Тыквой – она нормализует пищеварение и выводит лишнюю жидкость;

• Хлебом из муки грубого помола – в нем содержатся аминокислоты, которые входят в животный белок. А в черной корочке содержится масса антиоксидантов;

• Арахисом – он богат легкоусвояемым белком. Ешьте только свежий арахис – в старом накапливаются вредные вещества;

• Орехами – особенно кунжутом и фундуком. Кунжут нормализует давление и снижает уровень холестерина в крови. Фундук укрепляет иммунитет. Дополняйте орехами салаты, каши и соусы, но потребляйте их умеренно – в них много жиров.

Правила питания в пост

1. Чтобы не допустить нехватки кальция, каждый день съедайте 100 г орехов, горстку инжира, 100 г кресс-салата или чашку соевого молока. Пейте меньше кофе;

2. Ешьте через каждые три часа, чтобы избежать чувства голода;

3. Пейте много воды (1,5-2 л) – она очищает организм и улучшает работу кишечника;

4. Кладите в блюда больше пряностей – они укрепляют иммунитет;

5. Замените обычный рис нешлифованным рисом – он богат углеводами, хорошо воздействует на кожу. Да и чувство сытости с ним продлится гораздо дольше;

6. Ешьте меньше соли, ибо соль замедляет обмен веществ.

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Читайте также:  Осторожно, сахар!

7 комментариев


  1. // Ответить

    Никогда не постилась. Попоробовать, что ли?


  2. // Ответить

    Пощусь ежегодно, иногда голодаю. Считаю, что польза здоровью от этого есть, и немалая.


  3. // Ответить

    Пощусь каждый год — очень нравится, как будто освобождаешься от хлама в организме.


  4. // Ответить

    Я только второй раз буду поститься. В прошлом году трудно было составить меню. Ваша статья очень поможет. Спасибо.


    1. // Ответить

      Я тоже собираюсь, но не поститься, а поголодать три недели: в прошлом году поголодала, зимой не болела.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *