Какая тушенка лучше?

Кто-то любит добавлять тушенку в макароны, кто-то – кладет ее в суп. Одни покупают ее от случая к случаю, другие – едят чуть ли не каждый день. Какой должна быть качественная тушенка? Как среди приличного ассортимента, представленного в том же супермаркете, выбрать хороший продукт? Какая тушенка лучше? Об этом мы и поговорим.

Критерии выбора тушенки

Без сокращений. На банке с тушенкой должно быть написано «Свинина тушеная» или «Говядина тушеная», а не «тушенка» или другое сокращение.

Сделано по ГОСТу.

В тушенке, изготовленной по ГОСТу, как правило, не содержится никаких усилителей вкуса, красителей и прочей «химии». А вот в тушенке, произведенной по ТУ (техническим условиям, разработанным самим производителем) вся эта «красота» вполне может присутствовать;

Банка. Обязательно осматривайте банки, в которых находятся консервы. Если на банке имеются пятна ржавчины, вздутость или потечности от швов, не берите такую тушенку. Купив тушенку, осмотрите банку изнутри. Ее поверхность должна быть однородной и гладкой. Если это не так, металл переходит в продукт, что может привести к пищевому отравлению;

Цвет и вкус тушенки.

Говяжья или свиная тушенка могут содержать поваренную соль (не ниже 1-го сорта), лавровый лист, черный перец, сушеный или свежий репчатый лук. Говядина по цвету должна быть средне-коричневой. Если она чересчур темная, значит, мясо долго обрабатывали. Если она розоватая и чересчур яркая, значит, ее напичкали «химией». При этом кусочки мяса должны весить не меньше 30 грамм и быть однородными. Когда вы вынимаете их из банки, они не должны разваливаться. Естественно, в качественной тушенке (и свиной, и говяжьей) вы не найдете ни косточек, ни сухожилий, ни хрящей, ни грубой соединительной ткани, ни кусков кровеносных сосудов.

Читайте также:  Правильный уход за пластиковыми окнами

Удачной покупки и приятного аппетита!

По материалам журнала «Контрольная закупка»

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

1 комментарий


  1. // Ответить

    Не люблю тушенку — лучше кусок мяса купить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *