Капустные пироги – вкусно, быстро и недорого

В России пироги готовились всегда – это исконно русская выпечка, которая может выпекаться с различными начинками, включая и капусту. Пироги с ней – сытные и вкусные. Ими можно накормить гостей или побаловать своих домочадцев. По традиции их делают из дрожжевого или песочного теста, а в начинку добавляют и овощи, и мясо, и рыбу, и сыр. Изделия из дрожжевого требуют долгого приготовления, более быстро готовится выпечка из песочного теста.

капустные пироги

Капустная выпечка

Пироги с капустой – это и самостоятельное блюдо, и дополнение к разным бульонам и супам. Их можно кушать тем, кто придерживается правильного питания и постится. Есть разные варианты – большие и мини пироги.

Советы по выпечке, которые наработаны богатым опытом поколений хозяек:

  • При готовке в духовом шкафу не стоит открывать дверцу, иначе пироги могут опасть.
  • Тесто будет нежным, если в него добавить немного лимонной кислоты.
  • Хранить выпечку рекомендуется на большом блюде, накрыв чистой льняной салфеткой, это поможет оставаться ей свежей долго.
  • Особенно пышными изделия получаются, когда заготовка оставляется на 15 минут, что позволит тесту подойти.
  • Класть в тесто нужно столько сахара, сколько указано в рецепте. Если его будет больше, процесс брожения замедлится, что не даст готовой выпечке стать пышной и нежной.
  • Подготавливая капусту для начинки, многие обдают ее кипятком, благодаря чему она будет мягкой.
  • Сверху изделия рекомендуется смазать взбитым яичком, тогда они станут румяными, красивыми и аппетитными.

Выпечка от пекарни

Если нет времени или желания заниматься выпечкой, можно ее заказать. Одними из самых вкусных многие признают бездрожжевые пироги с капустой от пекарни «Любовь Пирогова». Песочное тесто готовится на маргарине, содержащем лишь высококачественные растительные жиры. Начинка состоит из капусты и яиц. Она готовится быстро, а продукты минимально подвергнуты термальной обработке. В результате получается ароматная, сочная и нежная начинка. Овощей в ней всегда больше, чем теста. Стоит заметить, что в пекарне используются уникальные рецепты, которые разрабатывает шеф-повар Курганова Мунира. Все это делает пироги особенными.

Читайте также:  Как выбрать кофе

Пекарня «Любовь Пирогова» предлагает сытные и вкусные пироги с капустой и яйцами с доставкой по всей Москве. Большой или мини пирог с капустой может стать сытным завтраком, обедом или быстрым ужином. Им можно накормить гостей, друзей, угостить коллег или поставить его на праздничный стол.

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))