Кастрюли из алюминия, основная информация

кастрюли из алюминия

Как и у любой другой посуды и алюминиевой есть свои недостатки и преимущества. Огромной популярностью этот материал пользовался в прошлом веке. В Советском союзе именно алюминиевый кухонный инвентарь довольно широко использовался как дома, так и в столовых или кафе.

Кастрюли, чайники, вилки, ложки, кружки или даже тарелки долгое время считались обычной практикой. Все потому, что это сравнительно легкий и дешевый материал.

Если говорить о преимуществах, то алюминиевые кастрюли обладают следующими:

1. Главный их плюс – это невысокая стоимость. Цена за такую кастрюлю ниже, чем на похожую модуль такого же размера из нержавейки или эмали.

2. Этот материал хорошо проводит тепло. Вода закипает намного быстрее, а значит быстрее и готовиться еда и не нужно так много времени проводить на кухне.

3. Небольшой вес. Если задуматься, то так себе преимущество. Но даже модели с толстыми стенками легче аналогов из нержавейки или керамики. Да и если вы отправляетесь в поход – кастрюля из алюминия идеальный вариант.

Но, несмотря на столь существенные преимущества посуды из алюминия есть и минусы:

1. Поскольку еда быстро готовиться, она также легко пригорает.

2. Есть продукты, которые во время нагревания вступают в химическую реакцию с алюминием. Таким образом, получается, что алюминий попадает в пищу и мы его едим. Из-за этого хранить готовые блюда в такой посуде невозможно.

3. Большинство продуктов имеет свойство оставлять на стенках вполне заметные пятна, которые портят внешний вид ничем не убираются.

4. После чистки на посуде остаются радужные разводы и царапины.

Взвесив все плюсы и минусы вы можете решить, стоит ли вам купить кастрюлю алюминиевую.

Читайте также:  Клоун на праздник

В условиях современного рынка алюминиевая кухонная утварь пребывает в очень жесткой конкурентной борьбе с другими, более популярными моделями, которые более качественные и не настолько вредны. Поэтому производители все реже изготавливают кухонную утварь из алюминия без примесей.

Чтобы устранить все выше перечисленные недостатки алюминий разбавляется другими металлами или прячется за прочным покрытием. Такой подход дает возможность отправить в прошлое некрасивые кастрюли с вечно гнущимися ручками и крышками, которые не плотно прилегают к кастрюле.

У современных моделей дно и стенки несколько толще, чем ранее. Чтобы опасный алюминий не попадал в нашу пищу вся посуда проходит процедуру анодирования, благодаря которой наноситься специальное защитное и надежное покрытие.

Кроме того, на внутреннюю и внешнюю поверхность посуды не редко наносят антипригарное покрытие. Но, в большинстве случаев снаружи оставляют чистый алюминий, чтобы сохранить его теплопроводность. Не редко внешняя поверхность проходит зеркальную полировку или прячется за слоем эмали, чтобы сделать посуду более привлекательной.

Учитывая все преимущества и недостатки при выборе посуды из алюминия https://yavshoke.ua/posuda-i-aksessuari/, необходимо обращать внимание на продукцию проверенных брендов. Инновационные методики производства дают возможность использовать этот материал, но избавиться от его недостатков.

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))