Клубничные десерты

Предлагаю полакомиться клубничными десертами. ))

Клубнично-шоколадный рулет

111

Для 4 порций рулета вам понадобятся:

• Сахарная пудра
• 150 г клубники

• 250 г взбитых сладких сливок
• Полстакана муки
• 4 ст.л. сахара
• 1 ст.л. какао-порошка
• 3 яйца

Как приготовить рулет с клубникой

1. Взбейте по отдельности желтки и белки с сахаром в плотную пену. Перемешайте, добавьте какао и муку.

2. Распределите тесто на противне, устланном пергаментной бумагой, и запекайте 15 мин при 180 градусах.

3. Сверните рулет вместе с бумагой, через 5 минут пергамент уберите.

4. Смешайте измельченную клубнику со сливками, нанесите на остывший бисквит и скатайте рулетик.

5. Уберите рулет в холодильник, чтобы он пропитался. Перед подачей посыпьте его сахарной пудрой.

Ванильный десерт с клубникой

klubnichnyj desert

Что вам нужно для 4 порций:

• 3 ст.л. сахара
• Полкило клубники
• 50 г молотого миндаля
• 4 желтка
• Пол-литра молока
• 2 пакетика ванильного сахара

Как готовить ванильный десерт

1. Доведите молоко до кипения и растворите в нем ванильный сахар.

2. Взбейте желтки с сахаром добела, добавьте миндаль и влейте струйкой горячее молоко с ванилином. Постоянно помешивая, проварите до загустения.

3. Охладите смесь, поставив емкость с ней в холодную воду. Регулярно помешивайте, чтобы не образовалась пленка. У вас получился ванильный крем.

4. Ешьте клубнику, разрезанную пополам, с этим кремом. Можно обсыпать их измельченным миндалем.

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *