Кукурузные котлеты и овощное рагу: готовим сами

Разнообразьте свое обеденное меню кукурузными котлетами и овощным рагу, приготовленном в мультиварке. Приведу оба рецепта этих вкусных блюд.

Кукурузные котлеты

Что вам понадобится:

• 500 г мясного фарша
• 1 кусок белого хлеба или булочка
• 1 яйцо

• 1 луковица
• Маленькая банка консервированной кукурузы
• 2 ст.л. манки или сухарей для панировки
• Соль и перец по вкусу

Как готовить кукурузные котлеты

1. Замочите хлеб (булочку) в воде на пару минут и отожмите ее.

2. Измельчите лук и обжарьте его на растительном масле.

3. Смешайте лук, хлеб, фарш и яйцо и хорошенько перемешайте. Добавьте кукурузу, перец и соль, и снова перемешайте.

4. Налепите котлеток, обваляйте их в манке или сухарях, и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Овощное рагу в мультиварке

Для этого вкуснейшего рагу вам понадобятся:

• 1 большой помидор
• 1 кабачок среднего размера
• 1 луковица
• 2 морковки
• 3 средние картофелины
• Четверть кочана капусты
• Специи и соль (по вкусу)
• 3 ст.л. сметаны
• Подсолнечное масло, вода
• Зелень (по желанию)

Как готовить овощное рагу в мультиварке

1. Измельчите капусту и лук. Нарежьте кубиками картошку, кабачок и помидор. Натрите морковь на терке.

2. В чаше мультиварки при режиме «выпечка» обжарьте лук и морковь на растительном масле 15 минут.

3. Добавьте к луку и моркови нарезанные овощи, посолите, всыпьте специй.

4. Разведите сметану подогретой водой. В этом рецепте берется почти два «мульти» стакана воды, а вообще, чем меньше воды, тем гуще рагу, так что количество воды берется по желанию.

5. Залейте овощи разбавленной сметаной и добавьте свежую зелень. Перемешайте все.

6. Определитесь с режимом мультиварки. Если вы захотите приготовить рагу на «тушении», тушить нужно 1,5 часа. Если выбрать режим «Выпечка», готовка займет только 50 минут.

7. Когда блюдо будет готово, дайте ему немного постоять, потом перемешайте и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

2 комментария


  1. // Ответить

    Ух ты, нужно будет попробовать такие сделать! А то, первый раз слышу о них!)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *