Кукурузные котлеты и овощное рагу: готовим сами

Разнообразьте свое обеденное меню кукурузными котлетами и овощным рагу, приготовленном в мультиварке. Приведу оба рецепта этих вкусных блюд.

Кукурузные котлеты

Что вам понадобится:

• 500 г мясного фарша
• 1 кусок белого хлеба или булочка
• 1 яйцо

• 1 луковица
• Маленькая банка консервированной кукурузы
• 2 ст.л. манки или сухарей для панировки
• Соль и перец по вкусу

Как готовить кукурузные котлеты

1. Замочите хлеб (булочку) в воде на пару минут и отожмите ее.

2. Измельчите лук и обжарьте его на растительном масле.

3. Смешайте лук, хлеб, фарш и яйцо и хорошенько перемешайте. Добавьте кукурузу, перец и соль, и снова перемешайте.

4. Налепите котлеток, обваляйте их в манке или сухарях, и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Овощное рагу в мультиварке

Для этого вкуснейшего рагу вам понадобятся:

• 1 большой помидор
• 1 кабачок среднего размера
• 1 луковица
• 2 морковки
• 3 средние картофелины
• Четверть кочана капусты
• Специи и соль (по вкусу)
• 3 ст.л. сметаны
• Подсолнечное масло, вода
• Зелень (по желанию)

Как готовить овощное рагу в мультиварке

1. Измельчите капусту и лук. Нарежьте кубиками картошку, кабачок и помидор. Натрите морковь на терке.

2. В чаше мультиварки при режиме «выпечка» обжарьте лук и морковь на растительном масле 15 минут.

3. Добавьте к луку и моркови нарезанные овощи, посолите, всыпьте специй.

4. Разведите сметану подогретой водой. В этом рецепте берется почти два «мульти» стакана воды, а вообще, чем меньше воды, тем гуще рагу, так что количество воды берется по желанию.

5. Залейте овощи разбавленной сметаной и добавьте свежую зелень. Перемешайте все.

6. Определитесь с режимом мультиварки. Если вы захотите приготовить рагу на «тушении», тушить нужно 1,5 часа. Если выбрать режим «Выпечка», готовка займет только 50 минут.

Читайте также:  Вареная картошка с зеленым маслом

7. Когда блюдо будет готово, дайте ему немного постоять, потом перемешайте и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

2 комментария


  1. // Ответить

    Ух ты, нужно будет попробовать такие сделать! А то, первый раз слышу о них!)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *