Кулечки с креветками

Увидела в журнале «Телесемь» рецепт кулечков с креветками, и решила ознакомить вас с ним – вдруг тоже захотите такие приготовить. Смотрятся-то они весьма аппетитно! 🙂 И пошаговое фото прилагается — думаю, куда интереснее готовить, если кулинарные рецепты с фото и видео. В данном случае обойдемся без видео,и так все понятно. 🙂

На приготовление креветочных кулечков уйдет примерно 45 минут. Итак, чтобы испечь 12 таких деликатесов, вам понадобится запастись следующими ингредиентами:

• 100 г вареных очищенных креветок;

• 125 г готового слоеного теста;

• Пол-луковицы;

• 1ст.л. измельченной зелени, лучше свежей;

• 1 взбитое яйцо;

• Немножко сливочного масла;

• 2 ч.л. сладкого вина;

• Черный перец и соль по вкусу;

• Немного растительного масла и муки.

Порядок приготовления

1. Нарежьте лук помельче, креветки – покрупнее. Растопите в сковороде сливочное масло и, когда спадет пена, высыпьте туда лук и пассеруйте пару минут.Выложите лук в чашку и смешайте его с креветками, вином, зеленью, половиной взбитого яйца, солью и перцем. Начинка готова;

2. Нужно раскатать тесто в форме прямоугольника размером 16х30 см, разрезать его на 12 треугольничков (сперва делите тесто на шесть прямоугольников, а затем каждый разрезаете по диагонали);

3. На каждый из треугольников положите по 1 ч.л. с горкой начинки;

4. Поверните треугольничек длинной стороной к себе, возьмите ближний конец короткой стороны и набросьте его на начинку;

5. Смажьте взбитым яйцом и положите сверху второй конец – тот, что подлиннее. У вас получится кулечек с креветочной начинкой. Проделайте то же самое с остальными треугольничками;

6. Выложите кулечки с креветками на противень с промасленной бумагой и выпекайте при температуре 200°С в течение 20 минут.

Приятного аппетита! 🙂

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Читайте также:  Гости на пороге, а десерт еще только на уровне идеи – сковорода Биол в помощь

3 комментария


    1. // Ответить

      Мне тоже нравятся, особенно, если креветок не надо чистить)


  1. // Ответить

    хм… должно быть вкусно.приготовлю, легко, оригинально. Когда прочитал захотел есть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *