Курица «Праздничная»

Хотите приготовить не просто курицу, а «Праздничную» курицу? Такую вы точно еще не готовили! 🙂 Прилагаю рецепт.

Что вам для этого понадобится:

• Лимонный сок
• Курица
• Соль и перец
• Мед

• Тимьян
• Коньяк (другое крепкое спиртное)

При этом курицу вы будете начинять вкусной начинкой, для которой вам нужны:

• Маленькая банка консервированной кукурузы
• 200 г мясного фарша
• Приправа для курицы
• Тимьян
• Соль
• 2 ст.л. сладкого перца
• Немножко копченой грудинки
• Мука – 1 ст.л.

Как готовить фаршированную курицу

1. Натрите курицу изнутри лимонным соком, поперчите, посолите, посыпьте тимьяном и оставьте на полчаса – час.

2. Пока курица маринуется, сделайте начинку: смешайте фарш с измельченной грудинкой, кукурузой, мукой, тимьяном, приправой и солью (по вкусу), а также сладким перцем, нарезанным соломкой.

3. Начините курицу полученной начинкой и зашейте отверстие.

4. Растопите немного сливочного масла, смешайте с пряностями и обмажьте тушку. Запеките курицу, завернув в фольгу, в духовке в течение 1-1,5 ч.

5. Готовую курицу выньте из фольги, обмажьте смесью коньяка и меда в пропорции 1:1 и снова поставьте в духовку на 10 минут, чтобы она подрумянилась.

Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

1 комментарий


  1. // Ответить

    Интересный рецепт, уже опробовала, вкусно ))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *