Макароны с рыбой и кальмары с луком

Кто не любит макароны? Макароны любят все! 🙂 А блюд из макарон можно приготовить целую кучу, как и из кальмаров. Ну, вот, например, макароны с рыбой и горошком и кальмары с луком. Хотите попробовать? Вот рецепты.

Макароны с рыбой

Для трех порций макарон с рыбой вам нужны такие ингредиенты:

• 150 г макарон бантиками

• Банка консервированной рыбы (лучше горбуши в собственном соку)
• Соль, перец
• Немножко муки
• Пучок укропа
• 100 г полутвердого сыра
• 100 г консервированного горошка
• 120 мл концентрированного молока (не сгущенки)

Как готовить макароны с рыбой

1. Разделите консервированную рыбу на небольшие кусочки, используя вилку. Уберите косточки.

2. Отварите макароны в подсоленной воде до полуготовности.

3. Смешайте концентрированное молоко с чайной ложкой муки, поперчите и вылейте в сковородку. Нагрейте молоко на среднем огне, постоянно помешивая. Когда молоко загустеет, добавьте тертый сыр, горошек и кусочки рыбы.

4. Через минуту добавьте туда же макароны. Все перемешайте, обсыпьте укропом и подайте столу.

Кальмары с луком

На пару порций вам понадобятся:

• Для соуса: 1 ч.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. готовой горчицы, 1 ст.л. красного винного уксуса, половинка лука-порея и 2 ст.л. оливкового масла
• 300 мл растительного масла
• 2 тушки кальмаров
• 1 ст. муки
• 1 ст. кефира

Как готовить кальмаров с луком

1. Готовим соус. Нарежьте лук колечками и обдайте кипятком. Смешайте уксус, горчицу, масло, лук и соевый соус.

2. Нарежьте кальмаров кольцами шириной в 1,5 см.

3. Налейте в одну миску кефир, в другую – насыпьте муку, перец и соль.

4. Разогрейте кастрюлю или глубокую сковороду с растительным маслом, и пожарьте в нем колечки кальмаров в течение минуты. Выньте колечки на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Читайте также:  Жюльен с креветками, шашлыки из макарон и сердечки из сосисок

5. Полейте кальмаров соусом и подайте к столу.

Приятного аппетита! 🙂

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *