Много соли – толще талия!

554

Да-да, чрезмерное потребление соли приводит к лишнему весу за счет повышения аппетита, усиления жажды, и, следовательно, увеличения застоя жидкости в организме — отечности. А еще потребление больших доз соли приводит к гипертонии, образованию камней, сердечным заболеваниям и инсульту.

Но соль человеку тоже нужна: ионы натрия и хлора участвуют в обмене веществ, способствуют росту костей и помогают поддерживать мышцы в тонусе. Сколько можно употреблять соли в день? Если ваша работа не связана с активными физическими нагрузками, вам достаточно 5 г (чайная ложка). Если вы испытываете сильные нагрузки, суточная норма увеличивается до 9-10 г.

Существуют продукты, в которых содержится 5 г соли. Например, это маленький пакетик чипсов, 2 ломтика соленой рыбы, 100 г ветчины или колбасы, 1,5 столовых ложки соевого соуса, 3 соленых огурца или буханка черного хлеба.

Треть нормы соли мы получаем не из приготовленных дома блюд, а из купленных готовых продуктов. Особенно солеными являются консервы, полуфабрикаты из мяса, майонез, соевый и томатный соусы, копчености, хлебобулочные изделия и сыр. Если добавить к «магазинной» соли ту, что мы кладем в блюда дома, получится, что мы съедаем не менее 15 г соли в сутки!

Как уберечь себе от солевой передозировки? Соблюдайте несколько правил:

• Покупая продукты, читайте этикетки. Если на первом месте указана соль, лучше воздержаться от покупки;

• Замена обычной соли морской еще не значит, что заменитель безопасен. Норма потребления морской соли тоже составляет 5 г, так что не ведитесь на рекламу;

• При готовке по возможности не солите блюда – добавляйте соль в тарелки во время еды.

А если вы хотите перейти на бессолевое питание, добавляйте в блюда специи и приправы. Вместо майонеза заправляйте салаты лимонным соком. Через две недели вы привыкнете к новому рациону.

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *