Опята в соусе

Из опят можно приготовить много вкусных блюд, например, сварить грибной суп или пожарить с ними картошку. Но сегодня мы рассмотрим один интересный рецепт, который вы наверняка тоже занесете в свою кулинарную книгу. Речь идет об опятах в соусе.

Для приготовления четырех порций опят в соусе вам понадобятся:

• Полкило опят
• 2 зубца чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ч.л. сахара
• 2 см корня имбиря
• 3 ст.л. соевого соуса
• Соус чили по вкусу
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ч.л. крахмала

Как готовить опята в соусе

1. Нарежьте имбирь и чеснок соломкой.

2. Разогрейте масло в сковороде, положите чеснок, сахар, имбирь, яблочный уксус и соевый соус. Добавьте опята и непрерывно помешивайте все 2 минуты.

3. Добавьте по вкусу соус чили.

4. Разведите крахмал в стакане с холодной водой и полейте опята. Перемешайте и ждите, пока не загустеет. Затем снимите с огня.

5. Положите опята в миску, закройте крышкой и подождите, пока не остынут. Регулярно перемешивайте их.

Готовы опята в соусе можно подать к столу или как самостоятельное блюдо, или вместе с лапшой или рисом.

Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

5 комментариев


  1. // Ответить

    Обожаю опята! Очень вкусные грибы! Рецепт замечательный, прочитала и съесть захотелось прямо сейчас!


  2. // Ответить

    Спасибо за рецептик! В этом году было очень много грибов в лесу, была возможность сделать запасы всякого вида)Надо попробовать пожарить опята так как вы советуете в соусе)


    1. // Ответить

      А я все же больше грибной суп люблю или картошку с грибами, и лучше с опятками ))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *