Освежающие напитки своими руками

Пить в летний зной газированные напитки, особенно перенасыщенные сахаром, очень неполезно. А ведь в жару так хочется освежиться! Попробуйте приготовить освежающие напитки своими руками – они и вкусны, и полезны. Приведу несколько рецептов таких напитков:

Апельсиновый квас. Нарежьте один средний апельсин вместе с кожурой на крупные куски. Положите их в банку или эмалированную кастрюлю и добавьте 0,5 ч.л. лимонной кислоты. В отдельной миске смешайте пакетик дрожжей и 250 г сахара. Добавьте эту смесь к апельсину и залейте тремя литрами теплой кипяченой воды (где-то 40°С). Закройте емкость крышкой и уберите в теплое место. Спустя сутки процедите напиток, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник. Пейте апельсиновый квас охлажденным!

Яблочный квас. Вскипятите три литра воды и остудите до комнатной температуры. Добавьте чайную ложку сухих дрожжей, пару чайных ложек растворимого кофе, литр яблочного сока (лучше свежеотжатого, но можно и магазинного с мякотью), стакан сахара и хорошо перемешайте. Поставьте емкость в теплое место. Через 12 часов процедите напиток и разлейте по бутылкам, потом охладите. Яблочный квас готов;

Взвар из сухофруктов. Залейте килограмм сухофруктов пятью литрами воды и поставьте на огонь. После закипания поварите все на медленном огне. За пару минут по возможности добавьте чайную ложку перечной мяты – для свежести вкуса. Остудите взвар и охладите. Очень полезный напиток, тем более что он готовится без сахара;

Тархун. Измельчите 100 г листьев и стеблей эстрагона. Поместите измельченный эстрагон, кусочки двух лаймов или трех лимонов и 4 ст.л. сахара в кастрюлю, залейте 700 мл кипятка, закройте и оставьте на 8-9 часов. Потом процедите тархун, разлейте по стеклянным банкам или бутылкам, и поставьте в холодильник. Можно пить так, а можно, разбавляя минералкой. Напиток обладает отличными освежающими свойствами.

Готовьте освежающие напитки своими руками и пейте на здоровье! 🙂

Десерт: ролики про летнее настроение 🙂


Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *