Перец с брынзой и судак под соусом

Любите фаршированный перец? Тогда вам обязательно понравится перец, фаршированный брынзой. А к рыбке как относитесь? Тоже обожаете? 🙂 Тогда предлагаю вам приготовить судака под пряным соусом.

Перец с брынзой

Для 3-х порций вам нужны:

• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. мелко нарезанных вареных грибов
• 2 яйца
• 150 г брынзы
• 3 болгарских перца

Как готовить

1. Надрежьте перец вдоль одной стороны. Уберите семена.

2. Разомните брынзу вилкой и смешайте с грибами и яйцом. Начините перец этой смесью.

3. Уложите перец в форму для запекания, подлейте чуток воды. Сбрызните перцы растительным маслом и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте полчаса.

Судак под соусом

На 2 порции нужно:

• 500-600-граммовый судак
• 1 ч.л. измельченного зеленого лука
• Пучок кинзы
• Для соуса: 2 ст.л. измельченного репчатого лука, 1 ст.л. давленого чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. томатного соуса, 1 ст.л. молотого имбиря, по 2 ст.л. винного уксуса и сахара, полстакана воды, 100 г томатов черри или др.

Как готовить

1. Посолите очищенную рыбу и смажьте маслом. Сделайте надсечки на коже с обеих сторон. Внутрь рыбины положите измельченную кинзу.

2. Поместите судака в форму для запекания и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение получаса.

3. Приготовьте соус, смешав ингредиенты. В последнюю очередь добавьте томаты и немного поварите смесь.

При подаче к столу полейте судака соусом и посыпьте зеленым луком.

Приятного аппетита!

По материалам «Телесемь»

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *