Пищевые добавки опасны?

С экранов телевизоров и страниц журналов нас часто пугают опасностью пищевых добавок, без которых сегодня обходится редко какой продукт. О чем идет речь, и правда ли, что пищевые добавки опасны?

Фосфаты

Фосфаты используются производителями пищевой продукции в качестве стабилизаторов и загустителей.

Их используют в йогуртах, колбасных и кондитерских изделиях, рыбе (фосфаты делают ее тяжелее). Если человек постоянно употребляет в пищу продукты, содержащие такую пищевую добавку, в организме нарушается кальциевый обмен. Если вы, к примеру, постоянно покупаете замороженную рыбу, выбирайте не куски филе, а целые тушки.

Стабилизаторы и загустители

Такие загустители и стабилизаторы, как целлюлоза, гуаровая камедь или камедь рожкового дерева, натуральны, но полезными их не назовешь. Их добавляют в продукты для большей вязкости, улучшения внешнего вида и удешевления. Возьмем для примера колбасные изделия. Не зря в народе говорят, что колбасу делают из бумаги. Да, целлюлоза добавляется в колбасу вместо мяса, так что мясной колбаску уже назвать нельзя. Так что внимательно читайте этикетки и не ешьте бумажную колбасу.

Растительные жиры

Пальмоядровое, пальмовое и кокосовое масла используются для уменьшения стоимости продукта. Однако в таких жирах содержится много вредных насыщенных кислот, которые плохо усваиваются и откладываются на талии. А если масла неправильно хранились, они становятся опасными. Некоторые производители смешивают их со свежими маслами. Вот такие пищевые добавки опасны. Что делать? Внимательно читать состав продукта. Если вы, купив продукт с растительными маслами, почувствовали прогорклый привкус, значит масло еще и просрочено. Такую покупку лучше вернуть обратно или выкинуть.

Не ленитесь читать этикетки, старайтесь есть больше натуральных продуктов и будьте здоровы! 🙂

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Читайте также:  Польза кунжута для здоровья

4 комментария


  1. // Ответить

    Сейчас без добавок, наверно, ничего не делают 🙁


  2. // Ответить

    Теперь надо это делать, время такое, только где еще гарантия, что все пишут на этой этикетке?


    1. // Ответить

      Да, некоторые производители указывают не все ингредиенты на этикетке…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *