Рецепты легких блюд

Иной раз хочется съесть что-нибудь легкое, не обременяющее организм долгим перевариванием, и вместе с тем вкусное и полезное. Обычно такое желание возникает после выходных с пирожками и другими вкусностями, или после застолий. Предлагаю вашему вниманию пару рецептов легких блюд, которые непременно вам понравятся. 🙂

Овощи с творогом

ovoshi s tvorogom

Для приготовления 2 порций вам понадобятся:

• Стебель сельдерея
• 2 огурца

• Половинка болгарского перца
• Пучок зелени (укроп, кинза, петрушка)
• Соль, перец
• Зубчик чеснока
• 2 ст.л. йогурта
• 200 г зерненного творога

Как готовить овощи с творогом:

1. Очистите стебель сельдерея от жестких прожилок.

2. Вырежьте семена и перегородки у сладкого перца.

3. Сельдерей и перец нарежьте мелкими кубиками. Огурцы натрите на крупной терке, посолите и спустя 5 минут отожмите влагу, чтобы блюдо не получилось водянистым.

4. Измельчите зелень и чеснок.

5. Смешайте все с йогуртом и творогом, посолите и поперчите по вкусу.

Такое блюдо отлично сочетается с зерновым хлебом.

Омлет из белков

omlet iz belkov

Для приготовления 2 порций нежного белкового омлета вам нужны:

• Зубчик чеснока
• Несколько перьев зеленого лука
• 30 г сливочного масла
• Перец, соль
• Зелень
• 4 яичных белка
• Полстакана молока

Как готовить омлет из белков:

1. Нарежьте перья лука и измельчите чеснок. Разогрейте сковородку со сливочным маслом и обжарьте лук и чеснок, но не до зажарок.

2. Пока идет обжарка, взбейте молоко, белки, измельченную зелень, перец и соль.

3. Залейте лук с чесноком взбитой смесью, прикройте крышкой и доведите на медленном огне до готовности. Потом посыпьте свежей зеленью, и подайте к столу.

Приятного аппетита! 🙂

По материалам «Телесемь»

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Читайте также:  Рецепты необычных салатов
Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *