Рецепты необычных салатов

Добавьте в копилку рецептов еще парочку. Приведу два рецепта салатов, необычных, но весьма вкусных.

Салат «Вверх ногами»

IMG_6069

Для приготовления 6 порций салата вам нужны:

• 6 тонких ломтиков семги или другой рыбы
• 200 г свежих шампиньонов
• Соль и перец

А также:

  • 1 ст.л. растительного масла
  • 3 вареных яйца
  • Пучок укропа
  • 120 г сыра
  • 2 стакана отварного риса
  • 150 г майонеза

Как готовить салат из семги

  1. Мелко нарежьте грибы, обжарьте их в масле, потом посолите, поперчите, перемешайте и оставьте остывать.
  1. Мелко порубите яйца, потрите сыр на средней терке, измельчите укроп. Смешайте все компоненты, кроме семги. Посолите и поперчите.
  1. Смажьте маслом небольшие формочки для запекания и выстелите их ломтиками семги. Потом наполните их салатом, немножко утрамбуйте и поставьте в холодильник.

Перед подачей к столу выньте формочки из холодильника и переверните вверх ногами, аккуратно вытряхнув содержимое. Украсьте перевернутый салат зеленью.

Салат с говяжьим языком

 IMG_6065

Для 8 порций салата вам понадобятся:

  • Полкило моркови
  • Полкило лука
  • Вареный язык
  • 5 ст.л. растительного масла
  • Полстакана измельченных грецких орехов
  • Большой пучок петрушки
  • Щепотка сахара
  • 2 ст.л. готового хрена
  • 250 г майонеза
  • Соль и перец

Как приготовить салат с языком

  1. Разогрейте масло в широкой сковороде и по отдельности обжарьте лук и морковь, нашинкованные полосками.
  1. Нарежьте полосками очищенный язык.
  1. Измельчите петрушку.
  1. Размешайте в майонезе сахар и хрен.
  1. Соедините овощи с петрушкой и языком, поперчите, посолите, смешайте с майонезом. Выложив салат в салатник, посыпьте грецкими орешками.

Приятного аппетита!

По материалам «Телесемь»

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *