Предлагаю вашему вниманию рецепты закусочных салатов.

Салат «Тетушка»

Вам нужны:

• 1 вареный куриный окорочок
• 3 вареные картошки
• Майонез

• 5 вареных яиц
• Луковица
• По 200 г чернослива и шампиньонов
• По маленькой баночке кукурузы и зеленого горошка
• Растительное и сливочное масло
• Зелень петрушки – для украшения

Как готовить этот салат

1. Отделите мясо от костей.

2. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

3. Нарежьте шампиньоны пластинками и слегка обжарьте на растительном масле.

4. Яйца и картошку натрите на крупной терке.

5. Мясо и чернослив мелко порежьте.

6. Теперь нужно выложить все ингредиенты слоями: сперва мясо с луком, потом картошку, грибы, чернослив и яйца. Каждый слой (кроме мясного и грибного) смажьте майонезом.

Украсьте салат петрушкой.

Ананасный салат

Подготовьте ингредиенты для салата:

• 2 вареных яйца
• 100 г маринованного репчатого лука
• Майонез
• Зелень петрушки
• По 120 г свежих помидоров, консервированного ананаса, сыра и ветчины

Как готовить ананасный салат

1. Нарежьте продукты кубиками и смешайте с майонезом.

2. Разложите салат горкой по корзиночкам или салатницам. Украсьте зеленью петрушки.

Салат «Карусель»

Вам понадобятся:

• 2 вареных яйца
• 2 свежих огурца
• 100 г корейской моркови (слабоострой)
• 200 г полукопченого карбонада
• 100 г твердого сыра
• Укроп – большой пучок
• Майонез

Как готовить

1. Порежьте соломкой яйца, огурцы и карбонад.

2. Натрите сыр на крупной терке.

3. Мелко порежьте укроп.

4. Смешайте огурцы с укропом и поместите горкой в центр блюда.

5. Вокруг огуречной горки так же уложите яйца, карбонад, морковь и сыр. Перед приходом гостей перемешайте все горки, заправив салат майонезом.

Приятного аппетита!