Предлагаю вашему вниманию рецепты закусочных салатов.
Салат «Тетушка»
Вам нужны:
• 1 вареный куриный окорочок
• 3 вареные картошки
• Майонез
• 5 вареных яиц
• Луковица
• По 200 г чернослива и шампиньонов
• По маленькой баночке кукурузы и зеленого горошка
• Растительное и сливочное масло
• Зелень петрушки – для украшения
Как готовить этот салат
1. Отделите мясо от костей.
2. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Нарежьте шампиньоны пластинками и слегка обжарьте на растительном масле.
4. Яйца и картошку натрите на крупной терке.
5. Мясо и чернослив мелко порежьте.
6. Теперь нужно выложить все ингредиенты слоями: сперва мясо с луком, потом картошку, грибы, чернослив и яйца. Каждый слой (кроме мясного и грибного) смажьте майонезом.
Украсьте салат петрушкой.
Ананасный салат
Подготовьте ингредиенты для салата:
• 2 вареных яйца
• 100 г маринованного репчатого лука
• Майонез
• Зелень петрушки
• По 120 г свежих помидоров, консервированного ананаса, сыра и ветчины
Как готовить ананасный салат
1. Нарежьте продукты кубиками и смешайте с майонезом.
2. Разложите салат горкой по корзиночкам или салатницам. Украсьте зеленью петрушки.
Салат «Карусель»
Вам понадобятся:
• 2 вареных яйца
• 2 свежих огурца
• 100 г корейской моркови (слабоострой)
• 200 г полукопченого карбонада
• 100 г твердого сыра
• Укроп – большой пучок
• Майонез
1. Порежьте соломкой яйца, огурцы и карбонад.
2. Натрите сыр на крупной терке.
3. Мелко порежьте укроп.
4. Смешайте огурцы с укропом и поместите горкой в центр блюда.
5. Вокруг огуречной горки так же уложите яйца, карбонад, морковь и сыр. Перед приходом гостей перемешайте все горки, заправив салат майонезом.
Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с друзьями ))