Рецепты выпечки: побалуйте себя в выходные!

В какой семье не любят выпечку – лакомиться обожают все! 🙂 Рецептов выпечки – великое множество, и у каждой хозяюшки имеется своя заветная книжечка, в которой записаны самые вкусные из них. Добавьте в свою копилочку еще несколько рецептов удивительно вкусной выпечки!

Сердечки в розовой глазури

keksy domashnie

Для приготовления 10 сердечек вам понадобятся такие компоненты:

• Для глазури: 2 ст. ложки воды, розовый пищевой краситель и один стакан сахарной пудры

• 3,5 ст. ложки сахара-песка

• 3 яйца

• Один пакетик сахара ванильного

• 3,5 ст. ложки муки

• 0,5 ч. ложки разрыхлителя

• 1 ст. ложка растительного масла

• 30 грамм сливочного масла

• 80 г сушеной вишни (или вишни из компота – без косточек)

• Немного джема – какой любите

Как испечь сердечки в розовой глазури

1. Духовку нужно предварительно разогреть до 200 градусов.

2. Смажьте формочки в виде сердечек сливочным маслом. Если у вас их нет, можно купить керамические формы для выпечки в интернет-магазине. Там есть формочки любых форм и размеров, и другие интересные аксессуары для выпечки.

3. Посейте муку вместе с разрыхлителем.

4. Взбейте яйца и сахар — обычный и ванильный. Влейте растительное масло и растопленное сливочное, добавьте муку и перемешайте. Положите в тесто сушеные ягоды.

5. Наполните формочки тестом: нужно заполнять 2/3 высоты форм, потому что тесто еще поднимется. Поставьте сердечки на противень и поместите в духовку. Убавьте температуру до 190 градусов и испеките сердечки до золотистого цвета – около 10 минут.

6. Выньте противень из духовки. Через три минуты выньте сердечки из форм и смажьте верх любым разогретым джемом. Остудите.

Читайте также:  Говяжья вырезка «Цезарь»

7. Приготовьте розовую глазурь: разотрите сахарную пудру с красителем и водой. Нанесите ее на кексики с подсохшим джемом, воспользовавшись кисточкой.

Все, сердечки готовы!

Домашнее овсяное печенье

domashnee ovsyanoe pechenje

Для приготовления 10 печенюшек вам понадобятся:

• 100 г шоколада
• 3 капли уксуса
• По половине чайной ложки соли и соды
• 1 ст. ложка какао-порошка
• 2 столовые ложки муки — с горкой
• 1 яйцо
• Пакетик сахара ванильного
• Полстакана обычного сахара
• 100 грамм сливочного масла
• ¾ ст. овсяных хлопьев

Как испечь овсяное печенье

1. Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов.

2. Подсушите хлопья на горячей сковородке.

3. Взбейте сахар, масло и яйца, добавьте соль, какао, муку и соду, погасив ее уксусом.

4. Шоколад прямо в упаковке накройте салфеткой и раздробите в крошку (его лучше предварительно положить в морозилку – он так лучше будет крошиться).

5. Смешайте шоколадную крошку с сушеными хлопьями, добавьте в тесто. Тщательно перемешайте все.

6. Выложите готовое тесто на противень с пергаментом. Немножко примните, придав им плоскую форму, и выпекайте 10 минут

Как только печенье будет готово, выложите его на красивое сервировочное блюдо из цветного стекла или керамики, украшенное нежным рисунком или, напротив, расписанное ярким орнаментом, и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *