Салаты для новогоднего стола

Приведу пару рецептов салатов к новогоднему столу. Порадуйте гостей и близких!

Рыбный салат

Для 4-х порций салата вам нужны:

• 0,5 ст. огуречного рассола
• Полкило речной рыбы
• 2 соленых огурца
• 2 вареных картошки
• Маленькая луковица
• 2 вареных яйца
• 2 помидора
• Пучок петрушки
• 2 ст.л. майонеза
• Соль и перец

1. Почистите и вымойте рыбу. Положите ее в кастрюлю, залейте огуречным рассолом и добавьте воды, чтобы покрыть всю рыбу. Поставьте на медленный огонь. Когда закипит, варите 10 минут.

2. Остудите рыбу, не убирая из отвара.

3. Нарежьте мелкими кубиками лук, картошку и огурцы.

4. Помидоры разрежьте на четвертинки, яйца – на половинки.

5. Выньте рыбу из отвара и отделите от хребта. Нарежьте мякоть, удаляя все косточки.

6. Смешайте рыбу с картошкой, огурцами, измельченной петрушкой, солью, перцем и майонезом.

«Генеральский» салат

Вам понадобятся:

• Майонез
• Куриное филе
• Сыр
• Вареная картошка
• Вареные яйца
• Лук
• Морковь
• Яблоки
• Зелень

Количество продуктов – произвольное.

Как готовить

1. Обжарьте мясо, нарезанное кубиками.

2. Натрите яблоки и яйца на крупной терке, а сыр и сырую морковь – на мелкой.

3. Выложите продукты в салатник слоями: сперва – мясо, потом – половину количества сыра, картошку, лук, морковь, остальной сыр, яйца и яблоки. Слои промазывать майонезом.

4. Сверху обмазать салат майонезом и украсить зеленью.

Десерт: рецепт тортика:

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Читайте также:  Рецепты салатов: пальчики оближете!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *