Сладкого много не бывает: рецепты десертов!

Вам грустно? Хочется чего-нибудь сладенького? Приготовьте для себя вкусный десерт! Процесс готовки отвлечет от грустных мыслей, а результат – порадует вдвойне. Прилагаю рецепты десертов, перед которыми просто невозможно устоять! Готовьте и наслаждайтесь!

Шоколадные трюфели

recept-tryufelej

Продукты для 30 конфет:

  • 1,5 ст.л. какао
  • 2 ч.л. бренди (другого спиртного)
  • 6 ст.л. жирных сливок
  • 250 г горького шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • 5 ст.л. воды
  • 5 ст.л. сахара

Как приготовить трюфели

Налейте воду в сотейник и всыпьте сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне до золотистого оттенка.

Постелите фольгу на противень, смажьте маслом и вылейте туда сироп.

Положите в миску кусочки шоколада и масло. Поставьте на водяную баню, перемешайте, добавьте бренди и сливки, и остудите. Разломите застывшую массу и раздробите, поместив в пакет.

Высыпьте крошки в шоколадную смесь и уберите на полчаса в холодильник.

Разделите получившуюся массу на 30 комочков и обваляйте в какао-порошке.

Сладкая запеканка

zapekanka

Продукты для 4 порций:

  • 50 г сливочного масла
  • Соль
  • 100 г йогурта
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. смеси корицы и кардамона
  • 175г сахара
  • 125 г муки
  • 3 яблока

Как испечь запеканку

Нарежьте яблоки, убрав сердцевинки, и смешайте их со специями, 1 ст.л муки и 125 г сахара.

Смешайте остальной сахар и муку с растопленным маслом, йогуртом и яйцом, посолите и замесите тесто.

Положите яблочную массу в форму, смазанную маслом, и залейте тестом. Разогрейте духовку до 210 градусов и выпекайте 15- 20 минут. Запеканку можно есть просто так или со сметаной.

Виноградный рулет

rulet-s-vinogradom

Продукты для 6 порций:

  • Для теста: стакан муки с горкой, 100 г творога, 2 ст.л. сахара, 100 г сливочного масла, 0,5 ч.л. соли
  • Для начинки: 0,5 ст. сахара, 80 г молотых орехов, 200 г винограда

Как приготовить рулет с виноградом

Разотрите сахар, соль, масло и творог, добавьте муку и замесите тесто. После положите тесто в целлофановый пакет и поместите в холодильник на 3-12 часов.

Нарежьте виноград на части и устраните семена.

Смешайте сахар с орехами.

Раскатайте тесто на пекарской бумаге в пласт толщиной в полсантиметра, посыпьте орехами с сахаром и положите слой винограда.

Аккуратно сверните пласт в рулет и защипните края.

Разогрейте духовку до 170 градусов и пеките рулет 30 минут, чтобы он получился светло-коричневого цвета.

Рулет можно подать к столу сразу же горячим или остудить – тут уж на ваше усмотрение! )))

Бон аппетит!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *