Хачапури на сковороде

Пожарьте родным вкуснейшие хачапури на сковороде: такое блюдо займет достойное место среди других любимых блюд!

kyy13932

Продукты:

  • 2 стакана кефира
  • 4 стакана муки

  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • По чайной ложке сахара и соли
  • 3 яйца
  • Сливочное масло
  • 1 ч.л. соды (для теста, не гасить)
  • 3 зубца чеснока
  • 700 г сыра сулугуни

Как пожарить хачапури на сковороде

Замесите тесто, как для вареников, из кефира, сахара, соли, соды, подсолнечного масла и муки. Накройте его салфеткой, уберите в сторону и займитесь начинкой.

Смешайте сырые яйца с тертым на крупной терке сыром сулугуни и давленым чесноком. Начинки у вас получится приблизительно столько, сколько и теста.

Разделите начинку и тесто на 10 частей примерно равного размера. Возьмите частичку теста, немного раскатайте в круглую лепешечку, положите начинку и залепите от краев к центру. Теперь аккуратно раскатайте до величины тарелки.

Пожарьте лепешки на сухой разогретой сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны. Готовые хачапури хорошо смазывайте с обеих сторон растопленным сливочным маслом.

Хачапури желательно есть в горячем виде. Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *