Здоровое питание – с чего начать?

Все больше россиян страдают от ожирения и лишнего веса, особенно женщины. И с каждым годом ряды толстяков все пополняются и пополняются. Люди пытаются отыскать чудодейственные диеты, которые помогут избавиться от ненавистного жира в кратчайшие сроки. Обычно в основе этих диет лежит исключение из рациона или ограничение потребления тех или иных продуктов.

Вот только не все худеющие знают, что монодиеты и строгие диеты очень вредны для здоровья. К примеру, полный отказ от якобы вредных углеводов или жиров может спровоцировать серьезные нарушения обмена веществ.

О белках

Здоровый человек, будь то женщина или мужчина, должен обладать хорошо развитой мышечной системой. Только с помощью физической активности, т.е. нагрузки на мышцы, мы способны «сжигать» лишние жиры. Если мы мало двигаемся и употребляем недостаточно белковой пищи, мышечная масса уменьшается. Кроме того, дефицит белка приводит к нарушению работы сердечно-сосудистой, мочеполовой, иммунной и иных систем, опорно-двигательного аппарата. Без белков нашему организму, как говорится, и жизнь не мила.

Для обеспечения организма белками вам вовсе не обязательно каждый день есть мясо. И никто не заставляет вас съедать курицу за один присест. Можно перемежать мясо рыбой и молочной продукцией. Если вы – вегетарианка, лучшим решением для вас будет соевый белок. Можно даже покупать специальные протеиновые батончики или коктейли.

Назову самые богатые белком продукты: творог, тофу, орехи, молодые сыры, любое мясо, рыба, бобовые, вареные колбасы, хлеб, яйца, крупы и макароны. И еще. Главное, чтобы и животные, и растительные белки потреблялись вами в равных количествах. Каждый день вы должны потреблять 0,8-2,5 г белков на 1 кг массы тела.

О жирах

Потребление жиров ограничивать можно, но полностью отказываться от них нельзя ни в коем случае! Жиры не только обеспечивают нас энергией, но также способствуют усвоению витаминов А, Е, D и К и синтезируют половые гормоны. Наверняка, сидя на строгой диете, в которой почти нет жиров, вы замечали, что кожа начинает сохнуть и покрываться сеточкой мелких морщинок. И это еще цветочки! Если полностью исключить жиры из рациона, можно заработать бесплодие и нервное истощение!

Читайте также:  Оливковое масло – максимум пользы!

Какие именно жиры нам нужны? Насыщенные (содержатся в сливочном масле, жирных молочных продуктах, любых колбасных изделиях), полиненасыщенные (в рыбных жирах и растительных маслах, за исключением оливкового) и мононенасыщенные (в оливковом масле). В идеале соотношение животных и растительных жиров должно быть 1 к 3. В целом суточная потребность в жирах составляет около 100 г. Если съедать больше, можно со временем заработать атеросклероз, поражения печени и поджелудочной железы, желчнокаменную болезнь или ожирение.

Об углеводах

Более 56% энергии наш организм получает именно из углеводов, поэтому ни за что не исключайте их из своего рациона! Это чревато нарушением обмена веществ. Недополучая энергии, организм возмещает дефицит за счет белков и жиров. Это приводит к излишним нагрузкам на почки, «закислению» организма и нарушению солевого обмена. Из-за нехватки углеводов печень начинает страдать от ожирения. Какие углеводы нужно потреблять каждый день?

Самые полезные углеводы – сложные. Они хорошо насыщают организм и медленно расщепляются. К ним относятся макароны из твердых сортов пшеницы, крупы, овощи, бобовые и зерновой хлеб. А вот на простые углеводы – сахар, сдобу, торты и пр. налегать не стоит. Это чревато не только ожирением, но и повышением содержания в крови инсулина, что, в свою очередь, способно привести к диабету.

В потреблении и белков, и жиров, и углеводов главное – соблюдать меру. Переедать в любом случае не стоит. Тогда не придется потом прибегать к диетическим пыткам. Будьте стройны и здоровы!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

4 комментария


  1. // Ответить

    Теперь знаю, как начать здорово питаться, давно искал эту информацию.


  2. // Ответить

    Хороший пост, надо начинать вести здоровый образ жизни. Еще бы кто пендаля подвесил…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *