Жюльен с креветками, шашлыки из макарон и сердечки из сосисок

Предлагаю приготовить несколько интересных блюд из макарон, сосисок и креветок.

Жюльен с креветками

Для жульена нужны следующие ингредиенты:

• Полкило королевских креветок
• 100 г сыра

• 200 г сметаны
• 50 г муки
• 70 г сливочного масла
• Луковица
• Соль
• Смесь прованских трав

Как готовить жюльен

1. Потрите сыр.

2. Порежьте лук и креветки.

3. Обжарьте лук на сливочном масле, добавьте креветки, снова обжарьте и разложите в кокотницы.

4. Смешайте сметану с мукой, солью, травами, затем выложите на креветки и посыпьте сыром. Запекайте жюльен в духовке 10 минут.

Шашлыки из макарон

На 10 шашлыков вам нужно:

• 80 макарошек-бантиков
• 1 ст.л. растительного масла
• 5 сосисок
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. смеси прованских трав (или по щепотке сушеного орегано, розмарина, базилика и майорана)

Как готовить

1. Отварите «бантики» и промойте холодной водой.

2. Нарежьте сосиски кружочками.

3. Наденьте на маленькие деревянные шампуры по переменке сосиски и макароны.

4. Разогрейте в широкой сковородке масло, положите сахар, томатную пасту, травы, и посолите. Влейте немного воды и перемешайте.

5. Уложите в полученный соус шампуры, закройте крышкой и оставьте на пару минут. Потом переверните и снова оставьте на пару минут. Шашлыки из макарон готовы!

Сердечки из сосисок

На 2 порции нужно:

• 4 длинные сосиски
• 1 ст.л. сметаны
• 3 яйца
• Сливочное масло
• Перец и соль

Как готовить

1. Разрежьте сосиски вдоль таким образом, чтобы 1,5 см сосиски осталось цельной. Скрепите кончики зубочистками – получатся сердечки.

2. Взбейте сметану с яйцами, перцем и солью.

3. Положите сердечки в сковородку со сливочным маслом. Как только они прижарятся, залейте в них половину взбитой смеси. Перемешайте и долейте остальную смесь. Закройте сковородку крышкой и пожарьте на слабом огне 3 минуты.

Читайте также:  Блюда из кальмаров

Приятного аппетита!

По материалам «Телесемь»

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

2 комментария


  1. // Ответить

    Знаю что сделать любимому чтобы помириться))) а то он на меня обиделся…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *