Чебуреки на пиве и на кефире

А вы знаете, что тесто для чебуреков можно замешивать на кефире или того интереснее… на пиве? Да, и я приведу пару рецептов в доказательство этого, и на десерт – чебуреки с брынзой. 🙂 Вот они.

Чебуреки на пиве

Замесите крутое тесто из пива и муки, накройте его пленкой и уберите в холодильник на час. Добавьте в говяжье — свиной фарш измельченный укроп и луковицу.

Чрез час достаньте тесто, раскатайте его на тонкие лепешки, положите фарш, перегните лепешку и закрепите края. Сразу же обжарьте их с обеих сторон.

Чебуреки на кефире

Замесите тесто из 4 яиц, стакана кефира, 0,5 ч.л. соли и 4 стаканов муки. Сделайте фарш из говядины, баранины и свинины (по 300 г), 1 ст.л. теплой воды, перца и соли. Раскатайте тесто, положите на лепешку ложку фарша и размажьте его по ней. Поверх него положите маленький кусочек сливочного масла. Сложите лепешку и закрепите края. Обжарьте с обеих сторон.

Чебуреки с брынзой

Приготовьте обычное тесто для чебуреков. Для начинки нужна брынза и помидоры. Нарежьте ингредиенты тонкими пластиками, положите на лепешку немного брынзы и помидора, посолите и поперчите. Закройте лепешку и обжарьте с обеих сторон.

Приятного аппетита!