Детский обед: аппетитно, вкусно и полезно

Детей не так-то просто усадить за стол: вечно им что-нибудь не нравится – то не буду, это не хочу. А вы предложите им вместо обычной каши яблочную, и ягодные сырники на десерт – наверняка им понравится такой обед! Привожу рецепты яблочной каши и сырников с клюквой.

Яблочная каша

Для приготовления двух порций вам нужны:

• 1 яблоко
• Сливочное масло (по вкусу)
• Полстакана молока
• 1 ст.л. сахара
• Соль (по вкусу)
• Стакан воды
• Полстакана пшенной крупы

Как готовить яблочную кашу

1. Кашу надо готовить с вечера. Переберите и вымойте пшенную крупу. Залейте ее водой и доведите до кипения. Когда каша закипит, снимите ее с огня и накройте крышкой. Оставьте так на ночь.

2. Утром слейте воду.

3. Нарежьте яблоко (лучше очищенное) кубиками.

4. Добавьте в кашу молоко, сахар, соль и яблочную массу. Поварите кашу на слабом огне примерно 10 минут.

5. Подавая кашу к столу, положите в нее сливочное масло.

Сырники с клюквой

Для двух порций сырников вам понадобятся:

• 1 яйцо
• 250 г творога
• Щепотка соли
• Пакетик ванилина
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. муки с горкой
• Горстка вяленой клюквы или другой ягоды с плотной кожурой
• Сметана (для подачи к столу)

1. Смешайте все вышеупомянутые ингредиенты (кроме сметаны) и замесите тесто.

2. Смочите руки водой и сделайте из теста маленькие шарики. Обваляйте их в муке, приплюснув, чтобы получилась форма сырников.

3. Разогрейте сковородку со сливочным маслом и обжарьте в нем сырники до золотистого цвета с обеих сторон.

4. Подайте сырники со сметаной, взбитой с сахаром.

Приятного аппетита вам и вашим деткам! 🙂