Домашнее мороженое из клубники, классный рецепт

Современные промышленные лакомства содержат множество синтетических ингредиентов, несущих опасность для здоровья детей и взрослых. Поэтому думающие люди начинают готовить домашнее мороженое и выпечку сами, из натуральных продуктов, которые при желании можно найти. Узнаем, как приготовить холодное лакомство, обожаемое людьми любого возраста, из молока, сливок и ароматных клубничных ягодок.

Домашнее мороженое

Ингредиенты для клубничного мороженого:

  • Свежая или мороженая клубника (лучше свежая) – 0,5 кг
  • Сахарный песок – 50 г
  • Молоко топленое – 0,3 л
  • Сливки 30-33% — 100 мл

По желанию в мороженое с клубникой можно добавить топпинг, рецептов которого в интернете предостаточно. Количество ингредиентов указано для 8 порций.

Рецепт клубничного мороженого

Вкусное домашнее мороженое с клубникой можно делать в любое время года, но лучше, когда есть свежая ягода – она вкуснее замороженной. Приготовим лакомство, воспользовавшись пошаговой инструкцией:

  1. Превращаем клубнику с сахарным песком в пюреобразную массу при помощи блендера (фото 1-2).
  2. Добавляем в блендер топленое молочко и взбиваем до однородности (фото 3-4).
  3. Отдельно взбиваем сливки до пышных пиков (фото 5).
  4. Осторожно вводим в сливки клубничную смесь, потихоньку перемешивая (фото 6).
  5. Перекладываем массу в мороженицу и прокручиваем 40 мин. Если прибора для приготовления домашнего мороженого по рецепту у вас нет, помещаем смесь в контейнер под крышку и убираем на 4 часа в морозильную камеру. При этом каждые полчаса достаем его и перемешиваем клубничное мороженое вилкой, чтобы не было комочков.

Клубничное мороженое

Подаем готовое мороженое в бокалах либо креманках, по желанию украсив топпингом – мятным, шоколадным или клубничным. Домашнее мороженое с клубникой не только вкусное, но и полезное благодаря витаминным ингредиентам и низкому содержанию сахара.

Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.