Фруктово-ягодные десерты. Часть 1
Предлагаю побаловать себя парой десертов.
Черешня с крошкой
Для 8 порций этого десерта вам нужны:
• 1,5 ст.л. ванилина
• 400 г черешни
• 200 мл сливок
• 150 г печенья
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. вишневого ликера
• 50 г измельченных жареных орехов
• Щепотка корицы
Как готовить
1. Выньте косточки из черешни.
2. Раскрошите печенье и смешайте с корицей, орехами, теплым медом и вишневым ликером.
3. Взбейте сливки с сахарной пудрой.
Выложите десерт слоями в вазочки: сперва крошки печенья, потом черешню, сливки и снова крошки.
Малиновые корзиночки
Что вам понадобится для 8 корзиночек:
• Для начинки – 150 г малины, 2 ст.л. сахарной пудры и стакан жирных сливок;
• Для теста – 1,5 ст. муки, 100 г сливочного масла, 1 ст.л. меда, 1 яйцо, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, щепотка корицы.
Как готовить корзиночки с малиной
1. Взбейте ингредиенты для теста, добавьте муку и замесите тесто. Положите его в пакет и уберите в холодильник.
2. Через час раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см, вырежьте кружочки и обомните ими формочки для запекания.
3. Выпекайте корзиночки 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
4. Взбейте сливки с сахарной пудрой, разложите по корзиночкам и украсьте малиной.
Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с друзьями ))