Летние салаты – вкусно и полезно!
Хотите вкусно и сытно поесть, не навредив при этом фигуре? Тогда приготовьте летние салаты – из огурцов или шпината. Вот рецепты.
Огуречный салат с медом
Что нам нужно:
• 2 длинных или 4 коротких огурца
• 2 ст.л. меда
• Пучок укропа
• 2 ст.л. белого винного уксуса
• Соль
Как готовить:
1. Нарежьте огурчики тонкими кружками, посолите и положите в дуршлаг, стоящий на кастрюле. Пусть постоят 20 минут.
2. Разведите мед в 2 ст.л. теплой воды.
3. Измельчите укроп. Добавьте в мед белый винный уксус и укроп, и хорошенько перемешайте.
4. Промойте огурцы и обсушите. Положите их в миску и полейте полученной заправкой. Перемешайте и поместите в холодильник на 10 минут.
Шпинатный салат с орехами и клубникой
Для его готовки вам нужны:
• 250 г клубники
• 200 г шпината
• 0,5 ст. грецких орехов
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2,5 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ч.л. сахара
• Черный перец, соль – по вкусу
Как готовить:
1. Смешайте соль, перец, уксус и сахар. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавьте оливковое масло.
2. Нарежьте клубнику половинками и смешайте с листьями шпината, орехами, смесью уксуса и масла. Осторожно перемешайте.
P.S. Уксус в рецептах можно заменить лимонным соком, только вкус поменяется, но, думаю, невкусно не будет. 🙂
Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с друзьями ))