Ножи и лопатки для тортов: ассортимент и критерии выбора

Торт – неотъемлемое блюдо на свадьбе или семейном торжестве. Его нужно приготовить, красиво нарезать и правильно подать. Чтобы нарезка не вызывала затруднений, потребуются специальные инструменты и приборы сервировки. К ним относятся ножи и лопатки, которые можно приобрести здесь с доставкой на дом. Не обязательно покупать комплекты – все предметы доступны по отдельности.

Типы ножей для нарезки торта

Для нарезки пиццы и другого теста подходят дисковые ножи в форме вращающегося колеса, которые могут быть ребристыми и двойными. Для удобства эксплуатации производитель использовал антиналипающее покрытие. Предметы дополнены пластиковой ручкой зеленого или салатового цвета.

Ещё один тип – кондитерская струна, изготовленная из нержавеющей стали серебристого цвета. Она предназначена для деления бисквита на несколько одинаковых и ровных коржей. Достаточно зафиксировать струну на подходящей высоте и провести ею сквозь тесто, используя рукоятку. Есть специальные ножи традиционной формы с:

• длинным лезвием;
• деревянной ручкой;
• мелко заточенными зубчиками;
• лезвием из нержавеющей стали.

Есть пластиковые делители для тортов, с помощью которых кондитерское изделие разрезается на 10-12 равных частей. Приборы выполнены из экологически чистого материала. Он безопасен для здоровья человека и пищевых продуктов. Для удобной работы дополнены боковыми ручками. Возможна нарезка торта на одинаковые куски одним движением.

Лопатки и делители для кондитерских изделий

Нож-лопатка – универсальный инструмент, с помощью которого после разрезания кондитерского изделия проще переложить куски на тарелки. Он безопасен и подходит при организации детских праздников. Ещё один специальный прибор – сервировочный слайсер, выполненный из пластика розового, малинового и желтого цвета. Классический вариант – прямая или угловая паллета с основной частью из нержавеющего металла и черной ручкой.

В коллекции есть наборы из трех кондитерских лопаток:

• с прямым закругленным основанием;
• с заостренным концом;
• с угловой основной частью.

Приборы производятся из нержавеющей стали, а фигурные ручки выполняются из черного пластика. Есть кондитерские палетки «Орихалк» длиной 32 см, сделанные из черного нейлона. Лопатка-шпатель «Классика» российского производителя – классика в сервировке стола. Ширина основной части – 3,5 см, длина – 32 смс.

Требования к столовым приборам зависят от материала изготовления. Важные критерии выбора – высокое качество, низкая теплопроводность, прочность, безопасность для здоровья человека.