Раздельное питание: совместимость продуктов

Что делать, если за зиму набран лишний вес? А может, вы копили его годами, а теперь, когда ожирение угрожает навредить вашему здоровью, хотите от него избавиться? Можно выбрать раздельное питание, совместимость продуктов в котором помогает похудеть, оздоровиться и обрести гармонию в душе. Узнаем, как разделять различные продукты: какие сочетания полезны для здоровья, а какие наносят серьезный вред и приводят к ожирению.

Диета «Раздельное питание»: суть и совместимость

Около века назад русским академиком Павловым проводились опыты, доказавшие, что переработка разных видов продуктов (белковая, овощная, выпечка и т.п.) требует от организма выделения различны пищеварительных соков.

К примеру, переваривание фруктов происходит в тонком кишечнике, а белков – около 3 ч в желудке и лишь после – в кишечнике. Об этом же говорят книги известного американского диетолога Герберта Шелтона.

Узнаем, какие продукты можно сочетать, а какие – не рекомендуется, если вы хотите оставаться здоровыми и стройными и избавиться от проблем с ЖКТ, астмых и кучи других болячек.

Раздельное питание: совместимость продуктов

Полезная совместимость при диете «Раздельное питание»

При раздельном питании допустимы следующие сочетания продуктов:

• Овощи и макаронные изделия
• Морковь и растительные (животные) масла
• Овощи и рис
• Лимон и рыбные блюда: сбрызгиваем готовую рыбку соком лимона – она станет вкуснее и ароматнее, витамин С поможет усвоению железа.
• Бобовые и чернослив. Если есть бобовые продукты (фасоль, горох, бобы, сою и пр.), богатые белком, с мясными, вас ожидает метеоризм и тяжесть в желудке.

Используйте вместо мяса чернослив: он усиливает перистальтику кишечника.

• Фрукты и кефир
• Сухофрукты и зерновые

Теперь узнаем, какие продукты лучше не совмещать.

Вредная совместимость при диете «Раздельное питание»

При раздельном питании нельзя сочетать:

• Хлеб (хлебцы) с молоком
• Сыр с бобовыми. Бобы, содержащие фитин, не дают усваиваться кальцию, которым богаты сыры твердых и мягких сортов.
• Картошка с яйцами. Минеральные вещества, содержащиеся в картофеле, препятствую усвоению железа и кальция из яйца.

Лучше есть картошку отдельно от белковых продуктов, в идеале – отварной в мундире или запеченной.

• Мясо с макаронами – очень тяжелое сочетание.
• Морская рыба с капустой. Вещества, содержащиеся в капусте, тормозят усвоение йода из рыбы, необходимого для нормальной работы щитовидной железы.
• Рыба с яйцами
• Мясо с сыром
• Огурцы и кабачки с капустой. В кабачках и огурчиках содержится аскорбадотксидаза – враг аскорбиновой кислоты, находящейся в капусте.

Если вы очень голодны, не спешите сметать все, что под руку попадется, если хотите чувствовать себя легко и здорово.

Теперь вы знаете, что представляет собой при раздельном питании совместимость продуктов. Совмещайте их грамотно, и постепенно лишний вес уйдет, прихватив с собой массу болячек.