Рецепты с хлебом: грибные тосты и бананово — кокосовый хлеб

Предлагаю вам приготовить вкуснейшие тосты с грибами и необычный фруктовый хлеб.

Грибные тосты

Это блюдо итальянской кухни. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 4 кусочка качественного белого хлеба
• 2 белых гриба
• Зубчик чеснока

• Полбокала сухого белого вина
• Черный перец
• Морская соль
• 1 ст.л. оливкового масла

Как приготовить грибные тосты

1. Нарежьте чистые грибы тонкими ломтиками вдоль – шляпки не должны отделиться от ножек. Обжарьте грибы с обеих сторон в оливковом масле до зарумянивания – примерно минуту.

2. Добавьте в сковородку с грибами вино и дайте ему выпариться.

3. Натрите кусочки хлеба чесноком с обеих сторон и обжарьте на сухой сковородке с обеих сторон.

4. Выложите грибы на полученные тосты, посолите и поперчите.

Подавайте грибные тосты к столу сразу, пока они еще теплые.

Бананово — кокосовый хлеб

Для выпечки такого необычного хлеба вам понадобятся следующие компоненты:

• 50 мл молока 2,5%-ой жирности
• Соль
• Полчайной ложки разрыхлителя
• 50 г кокосовой или миндальной муки
• 3 яйца
• 85 г банана
• 8 мл оливкового или иного растительного масла
• 85 г кабачков
• 1 чл. молотого имбиря

Как испечь фруктовый хлеб

1. Разомните банан вилкой.

2. Натрите на мелкой терке кабачок.

3. Взбейте яйца в густую пену.

4. Смешайте кокосовую муку с имбирем, разрыхлителем и солью.

5. Добавьте мучную смесь в яичную массу, хорошенько перемешайте и смешайте с бананом, кабачком и молоком. Снова перемешайте и в конце добавьте растительное масло.

6. Смажьте форму маслом или выстелите пекарской бумагой, и выложите туда тесто. Выпекайте при температуре 190 градусов около 40 минут.

Приятного аппетита!