Сырная соломка

Предлагаю приготовить сырную соломку – она подойдет хоть к чаю, хоть к пиву, поскольку несладкая.

Чтобы приготовить 20 таких «соломинок», вам потребуется:

• 60 г сыра твердых сортов;
• Лист готового слоеного теста, лучше бездрожжевого – 250 г;
• 1 ч.л. молотого тмина;

• Четверть чайной ложки перца;
• Щепотка соли, лучше крупной;
• Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления

1. Потрите сыр и смешайте его с тмином, перцем и солью;

2. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник, если оно уже не было раскатано, и смажьте куриным яйцом, взбитым с одной столовой ложкой воды;

3. Разрежьте прямоугольник пополам. Одну половинку посыпьте сыром с солью и специями, вторую положите сверху – ее смазанная сторона должна быть внутри;

4. Чуть-чуть раскатайте тесто и разрежьте на полосочки шириной не более 1,5 сантиметров;

5. Каждую полосочку скрутите, положите на сухой противень или доску и поместите в морозилку на 30 минут;

6. Выньте полосочки из морозильника и сложите на смазанный противень – каждая должна находиться в 2 см от другой;

7. Выпекайте полоски в течение 10 минут при температуре 220 градусов. Подождите, пока остынут, и подавайте сырную соломку к столу.

Приятного аппетита!