Вкусные диетические салаты

Красивая фигура – мечта многих женщин, особенно тех, кто склонен к полноте, и им никак не удается похудеть и удерживать вес в норме. Кто-то морит себя голодом, кто-то – жесткими диетами, а ведь достаточно ввести в ежедневный рацион вкусные диетические салаты, и вес снизится. Они помогут оставаться стройными и подтянутыми, поскольку содержат много клетчатки, и обогатят организм ценными микроэлементами.

Рецепты низкокалорийных салатов

Салат из овощей с курицей

низкокалорийные салаты

Ингредиенты:

  • Помидоры черри – 7 шт.
  • Запеченная или отварная куриная грудка – 200 г
  • Красный лук – половинка
  • Руккола – 50 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Зеленый салат – 50 г
  • Для соуса:
    • Немного соли и перца
    • Масло кунжутное – 4 ст.л.
    • Яблочный уксус – 2 ст.л.
    • Зубец чеснока
    • Мед – 1 ч.л.
    • Горчица готовая – 1 ч.л.

Вместо рукколы можно взять любую зелень, красного лука – обычный или зеленый. Кунжутное масло легко заменяется оливковым.

Как приготовить вкусный низкокалорийный салат с курицей

Такой салатик поможет избавиться от весеннего авитаминоза и лишнего веса. Приготовим его по несложной пошаговой инструкции:

  1. Раздавливаем чесночный зубчик.
  2. Смешиваем чеснок с остальными ингредиентами для соуса, взбиваем венчиком в однородную массу.
  3. Нарезаем помидорки черри пополам.
  4. Режем листья салата или разрываем руками.
  5. Нарезаем огурчик кубиками, лучок – тонкими колечками.
  6. Режем кубиками отварную или запеченную грудку курицы.

Для получения одного из лучших низкокалорийных салатов смешиваем овощи с курицей и добавляем соус.

Салат из фруктов и рукколы

легкие диетические салаты

Ингредиенты:

  • Яблоко – 1 шт.
  • Руккола – 150 г
  • Горстка миндаля
  • Горстка свежей клюквы
  • Половинка грейпфрута
  • Половинка лимона
  • Мед жидкий – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Немного соли и перца

Клюкву можно заменить другой кислой ягодой.

Как готовятся вкусные диетические салаты с руколой

Приготовление легких диетических салатов не отнимает много времени. Сочетание фруктов с кислыми ягодами и салатом руккола позволяет получить вкусный низкокалорийный салат. Приготовим его по пошаговой рецептуре:

  1. Нарезаем кубиком очищенное яблоко.
  2. Режем половинку грейпфрута произвольно.
  3. Смешиваем яблочную массу с грейпфрутовой.
  4. Готовим соус, смешивая сок лимона с маслом, медом, перцем и солью.
  5. Заправляем салатик соусом.

Посыпаем его клюквой и дроблеными миндальными орешками, и аккуратно перемешиваем.

Салат с запеченным перцем

вкусные диетические салаты

Ингредиенты:

  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Черные оливки – 2 ст.л.
  • Редиска – 4 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Любая зелень
  • Для заправки:
    • Оливковое масло – 2 ст.л.
    • Бальзамический уксус – 1 ст.л.
    • Зубец чеснока
    • Немного перца и соли

Редиску при желании можно заменить дайконом.

Как приготовить салат с перцем

Приготовление салатика по лучшим рецептам низкокалорийных салатов очень простое. Следуем пошаговой инструкции и получаем вкуснейшее блюдо:

  1. Запекаем перец в духовке, снимаем кожуру и нарезаем ломтиками.
  2. Режем редиску кубиками.
  3. Смешиваем ломтики перца с зеленью, редиской и оливками.
  4. Соединяем ингредиенты для заправки, поперчив и посолив ее по вкусу.

Сдабриваем салат вкусной заправкой и украшаем четвертинками вареного яйца.

Картофельный салат

рецепты низкокалорийных салатов

Ингредиенты:

  • Редиска – 6 шт.
  • Маринованные огурчики – 3 шт.
  • Мелкая картошка – 200 г
  • Перо лука – пучок
  • Укроп – пучок
  • Чесночные дольки – 1 шт.
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.

Редиску по желанию заменяем дайконом. Если чеснок мелкий, берем два зубца.

Как готовить картофельный салат

Еще один из вариантов легких диетических салатов, простых в приготовлении. Отвариваем картошку в мундире, подсолив воду, и готовим вкусное блюдо:

  1. Освобождаем картофель от кожуры и режем крупными кубиками или как хочется.
  2. Нарезаем огурчики и редиску.
  3. Измельчаем зелень укропа и лука.
  4. Соединяем овощи и зеленую нарезку, солим и сдабриваем перцем.

Делаем соус из сока лимона и оливкового масла и заправляем салатик.

Дополнительные рецепты соусов для низкокалорийных салатов

Вышеописанные салаты можно заправлять другими соусами:

  • Чесночно-соевым. Соединяем треть стакана масла оливы или другого с соевым соусом (4 ст.л.), давленым зубчиком чеснока, лимонным соком по вкусу, солим и перчим.
  • Ананасовым. Измельчаем в блендере консервированные или свежие ананасы (50 г), укроп (2 веточки) и зеленый лук (2 пера). Смешиваем массу с оливковым маслом (30 мл) и сливками (30 мл), солим и перчим. Если нужно, разбавляем кипяченой водой.

Как видим, вкусные диетические салаты просты в приготовлении и доступны по ингредиентам. Чаще заменяйте ими высококалорийные блюда, и вскоре заметите, как лишние килограммы тают на глазах!

Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.