Вкусные рецепты на Новый год

Чем вы будете радовать своих близких в новогодние каникулы? Конечно, вкусной выпечкой! Думаю, магазинные торты с кучей жирных сливок уже всем приелись (я их, честно говоря, не люблю). Лучше испечь вкусный домашний тортик или печенье. Приведу парочку рецептов из моей копилки.

Торт «Наташа»

Вам нужно будет испечь три коржа. На каждый корж понадобится по полстакана муки и сахара, четверть чайной ложки соды, полстакана сметаны и 1 яйцо. При этом в один из коржей нужно добавить 0,5 ст. мака, во второй – 0,5 ст. измельченных орехов, в третий – 0,5 ст. изюма.

Когда коржи будут готовы, пропитайте их сиропом. Сироп готовится так: смешайте 5 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара и 3 ст.л. ликера (можно водки) и вскипятите.

Теперь укладываем коржи в тарелку. Сначала кладется корж с изюмом, потом — с маком и с орехами. Каждый корж необходимо смазать кремом. Крем готовится так: нужно взбить 300 грамм сливочного масла с 1 банкой сгущенки.

Бока и верх тортика посыпаются тертым шоколадом и измельченными орешками.

Торт «Девичий»

Ингредиенты: 1,5 ст. муки, 1,5 ст. сахара, 3 яйца, 200 грамм майонеза (или сметаны), полбанки сгущенки, 1 ст. сметаны, сода, половинка лимона, 0,5 ст. грецких орехов.

Готовим: смешать 3 яйца, стакан сахара, майонез и сгущенку. Добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, и муку, все хорошенько растереть. Разделить тесто на 3 части и выпечь коржи.

Крем: взбейте стакан сметаны с полстакана сахара и соком половинки лимона. Пропустите орехи через мясорубку, все смешайте и смажьте коржи.

Торты очень вкусные! А еще вы можете испечь для своих любимых домочадцев новогоднее печенье. Это печенье можно не просто подать к столу, но также украсить им вашу елочку. Подарите себе и своим близким ощущение праздника!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Читайте также:

комментария 2

  1. Рецепты очень кстати, обязательно попробую. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.