Вред манной каши: почему не стоит давать ее детям

Многие родители уверены: манка – идеальная крупа для питания детей в любом возрасте, ведь не зря же ее так расхваливают бабушки! Вред манной каши даже не рассматривается, ведь она такая нежная, вкусная и калорийная, к тому же легко готовится. Однако педиатры не советуют налегать на эту крупу, особенно малышам младше двух лет, — узнаем, почему не рекомендуется обогащать ею детский рацион.

Вред манной каши

Манка – пожиратель кальция

Что вредного в манной крупе? Оказывается, она содержит фитин с фосфором, связывающим соли кальция и препятствующим его поступлению в кровь.

В норме уровень кальциевых солей в человеческой крови должен составлять около 10 мг на 100 мл сыворотки. Если он снижается, паращитовидные железы берут соли из костей человека, а у детей кальция в костях и так не много, поскольку из-за постоянного роста детского организма он часто расходуется. Вывод: вред манки очевиден.

Из-за дефицита кальция у детей хуже работают мышцы, включая сердечную, плохо свертывается кровь. Появляется повышенная возбудимость, иногда – судороги. Детки, которых кормят манной кашей хотя бы по 2 раза в день, часто заболевают спазмофилией и рахитом.

Многие, задаваясь вопросом, чем вредна манная каша, интересуются, почему взрослым она не вредит. Дело в том, что нам нужно меньше кальция, и к тому же мы едим мало каши относительно своего веса. Конечно, если сделать манку постоянной спутницей нашего стола, взрослый человек скорее заболеет остеопорозом – повышенной ломкостью костей.

Вред манной каши из-за глютена

В манке есть глютен, много глютена – клейковины, не переносимой некоторыми людьми. Если у ребенка врожденная целиакия, слизистая кишечника из-за употребления продуктов, богатых глютеном, истончается, плохо всасываются витамины и другие полезные вещества, особенно жиры. Детский стул становится жидким либо кашеобразным, частым и обильным, с блестящей (жировой) поверхностью.

Ребенок перестает набирать вес, наблюдается дистрофия мышц и увеличение объема живота. У детей постарше появляются боли в животе и дисфункция кишечника. Манная каша, вред которой для детей, больных целиакией, столь очевиден, также может вызывать аллергию, сопровождающуюся поносом.

Если ребенку поставлен такой диагноз, продукты с глютеном ему противопоказаны. Наряду с манкой из рациона исключаются следующие продукты:

  • Каши (кроме рисовой и гречневой)
  • Хлеб и мучные изделия
  • Другие продукты с содержание  муки (гуляши и иные соусы, вареная колбаса, сосиски и пр.)

Помните: даже 200-500 мг глютена в сутки хватит для нарушения кишечного всасывания. И если вы думаете, что ваш ребенок будет обделен вкусной стряпней, не переживайте: если он до года-двух никогда не ел манной каши, булочек и других запретных продуктов, его и не будет на них тянуть.

Как видим, вред манной каши доказан убедительно, особенно для больных целиакией. Конечно, детям, которым посчастливилось не иметь такого недуга, можно есть манную кашу, но как можно реже, увлекаться ею не стоит.

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.