Выпечка с ванилью: кексы и ванильный торт
Предлагаю испечь ароматные и вкусные кексы и торт с добавлением ванили.
Ванильные кексы
На 2 кекса вам нужны такие компоненты:
• Четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом или соком лимона
• 3 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. молока
• 4 ст.л. муки
• 1 яйцо
• 1 ст.л. ванильного сахара
• 3 ст.л. сахарного песка
Как готовить ванильные кексы
1. Смешайте яйцо с сахаром, добавьте молоко и масло. Всыпьте муку и замесите тесто. В последнюю очередь добавьте гашеную соду. У вас получится тесто, как на оладьи.
2. Разложите тесто по кружкам, налив половину – оно увеличится при выпечке.
3. Поставьте кружки с тестом на три минуты в микроволновку на мощность 600-800 Вт. Кексы готовы!
Ванильный торт — сердце
Ингредиенты на пару порций:
• Для украшения: розовый пищевой краситель и 2 ст.л. кокосовой стружки
• Для крема: 1 ч.л. ванильного сахара, 150 г сметаны, 2 ст.л. сахара
• Для теста: 70 г муки, 2 ст.л. жирной сметаны, четверть чайной ложки соды, 2 пакетика ванильного сахара, 1 яйцо, полстакана сахара, 30 г сливочного масла, 5 ст.л. кипятка, 2 ст.л. какао-порошка
Как готовить ванильный торт
1. Заварите какао кипятком и остудите.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Смажьте форму – сердечко сливочным маслом.
4. Взбейте масло с ванилином, сахаром и яйцом до кремообразной массы.
5. Смешайте сметану с содой и добавьте в остывшее какао.
6. Смешайте сметанную и масляную смеси вместе. Добавьте муку и снова перемешайте.
7. Положите тесто в форму и запеките в духовке до готовности.
8. Обмажьте готовое сердечко сметанным кремом, взбив сметану с сахаром и ванилином. Затем приготовьте украшение: растворите пищевой краситель в 1 ч.л. воды и влейте раствор в кокосовую стружку. Потом перетрите стружку руками – она станет розовой. Посыпьте торт этой стружкой.
Приятного аппетита!
По материалам «Телесемь»
Если понравилось, поделитесь с друзьями ))
Все потрясающе вкусно! Спасибо за рецептики! )))
Приятного аппетита)