Хлеб саварен, рецепт
Выпечка домашнего хлебушка – увлекательное, а главное, полезно занятие: магазинный вариант всегда оказывается в проигрыше. Начав печь, к примеру, хлеб саварен, вам, скорее всего, придется делать это каждый день, так как он чрезвычайно вкусен и ароматен. Доступные простые ингредиенты, подробный рецепт, духовка или хлебопечка, и немного времени, и чудесный мягкий хлебушек готов!
Содержание статьи
Ингредиенты для выпечки саварена по рецепту
Для выпечки одного хлеба нужны такие ингредиенты:
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сухие дрожжи — 2,5 ч.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Теплая вода – 175 мл
- Сахар-песок – 1 ст.л.
- Простая пшеничная мука – 90 г
- Мука из пшеницы твердых сортов – 265 г
- Растопленное сливочное масло – 3 ст.л.
Также для смазки формы понадобится немного растительного масла.
Как испечь саварен
Для выпечки саварена по рецепту с фото понадобится не очень много времени и свежие ингредиенты. Приступаем к готовке вкуснейшего хлеба по пошаговой инструкции:
- Разводим дрожжи в теплой водичке в большой миске либо кастрюле, и ждем 5 минуток – пусть поднимутся.
- Добавляем простую муку и столько же аналога из твердых сортов, сдабриваем солью и сахарным песком.
- Хорошенько перемешиваем тесто ложкой, рукой либо миксером на минимальной скорости.
- Немного взбиваем яйца вилкой и аккуратно перемешивая, вливаем в тесто.
- Потихоньку подмешиваем остатки муки и месим тесто пару минут до вязкости, после – еще 10 минуток для придания эластичности и гладкости. Оно не должно быть липким.
- Растапливаем масло на маленьком огне, когда остынет, понемножку подмешиваем его в тесто, и месим, пока оно не обретет мягкость и податливость.
- Смазываем миску растительным маслом, кладем туда тесто, прикрываем пищевой пленкой и убираем в теплое местечко на 15 минут.
- Смазываем форму для кекса объемом не более 2 литров растительным маслом.
- Аккуратно помещаем тесто для саварена по рецепту в форму путем равномерного распределения.
- Прикрываем пленкой и держим в тепле в течение часа – пусть подойдет.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и печем саварен около 45 минуток, пока оно не станет золотисто-коричневых со всех сторон.
Вынув хлебушек из духовки, переворачиваем его на решетку и ждем остывания. Кстати, саварен можно превратить в десертное кушанье, для чего кулинары смазывают его джемом из абрикосов, пропитывают сиропом из сахара либо заполняют середку взбитыми сливками, украшая верх свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с друзьями ))