Хлеб саварен, рецепт

Выпечка домашнего хлебушка – увлекательное, а главное, полезно занятие: магазинный вариант всегда оказывается в проигрыше. Начав печь, к примеру, хлеб саварен, вам, скорее всего, придется делать это каждый день, так как он чрезвычайно вкусен и ароматен. Доступные простые ингредиенты, подробный рецепт, духовка или хлебопечка, и немного времени, и чудесный мягкий хлебушек готов!

Ингредиенты для выпечки саварена по рецепту

Для выпечки одного хлеба нужны такие ингредиенты:

• Соль – 0,5 ч.л.
• Сухие дрожжи — 2,5 ч.л.
• Яйцо – 2 шт.
• Теплая вода – 175 мл
• Сахар-песок – 1 ст.л.
• Простая пшеничная мука – 90 г
• Мука из пшеницы твердых сортов – 265 г
• Растопленное сливочное масло – 3 ст.л.

Также для смазки формы понадобится немного растительного масла.

Как испечь саварен

Для выпечки саварена по рецепту с фото понадобится не очень много времени и свежие ингредиенты. Приступаем к готовке вкуснейшего хлеба по пошаговой инструкции:

1. Разводим дрожжи в теплой водичке в большой миске либо кастрюле, и ждем 5 минуток – пусть поднимутся.
2. Добавляем простую муку и столько же аналога из твердых сортов, сдабриваем солью и сахарным песком.
3. Хорошенько перемешиваем тесто ложкой, рукой либо миксером на минимальной скорости.
4. Немного взбиваем яйца вилкой и аккуратно перемешивая, вливаем в тесто.
5. Потихоньку подмешиваем остатки муки и месим тесто пару минут до вязкости, после – еще 10 минуток для придания эластичности и гладкости. Оно не должно быть липким.
6. Растапливаем масло на маленьком огне, когда остынет, понемножку подмешиваем его в тесто, и месим, пока оно не обретет мягкость и податливость.
7. Смазываем миску растительным маслом, кладем туда тесто, при­крываем пищевой пленкой и убираем в теплое местечко на 15 минут.
8. Смазываем форму для кекса объемом не более 2 литров растительным маслом.
9. Аккуратно помещаем тесто для саварена по рецепту в форму путем равномерного распределения.
10. Прикрываем пленкой и держим в тепле в течение часа – пусть подойдет.
11. Разогреваем духовку до 180 градусов и печем саварен около 45 минуток, пока оно не станет золотисто-коричневых со всех сторон.

Вынув хлебушек из духовки, переворачиваем его на решетку и ждем остывания. Кстати, саварен можно превратить в десертное кушанье, для чего кулинары смазывают его джемом из абрикосов, пропи­тывают сиропом из сахара либо запол­няют середку взбитыми сливками, украшая верх свежими ягодами.

Приятного аппетита!