Закуски из курицы
Не знаете, чем удивить гостей? Надоели «оливье» и «мимоза»? Приготовьте вкусные закуски из курицы – они понравятся и вам, и гостям! 🙂
Куриная закуска с виноградом
Для ее приготовления вам понадобятся:
• 2 куриных грудки
• Стакан зеленого винограда (без косточек)
• 2 пучка салата
• 2 ст.л. грецких орехов
• Одна груша
• 1 ст.л. майонеза
• По 2 ст.л. оливкового масла и сока лимона
• 2 стебля сельдерея
Как готовить:
1. Пожарьте грудку, добавив немножко соли и перца.
2. Порежьте виноград на половинки. Нарежьте сельдерей полукольцами, а грушу – кубиками.
3. Нарежьте готовую грудку крупными кусочками.
4. Закройте дно салатника нарезанным салатом, сверху положите виноград, потом – сельдерей, сверху – грушу и куриную грудку.
5. Приготовьте соус: смешайте масло, лимонный сок и майонез, слегка поперчив смесь.
6. Полейте закуску этим соусом и осторожно перемешайте. Сверху посыпьте поломанным грецким орехом.
Куриная закуска с орехами и грибами
Что вам понадобится:
• 200 г сыра твердых сортов
• 500 г филе курицы
• 300 г шампиньонов
• Майонез
• Соль
• 100 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
Как готовить:
1. Отварите филе в подсоленной воде и мелко порежьте.
2. Натрите сыр на крупной терке.
3. Порежьте грибы и обжарьте на сливочном масле.
4. Измельчите чеснок и орехи.
5. Смешайте все компоненты и посолите по вкусу. Заправьте майонезом и снова перемешайте.
Приятного аппетита!
Десерт: еще блюда из курицы:
Если понравилось, поделитесь с друзьями ))